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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 전찌개 / 모둠전찌개 - 명절음식 남은 전 요리

명절에 남은 전 처리로 유용한 전찌개

사실 먹고 싶은 대로 먹으면 남는 전은 없지만 (헤헿)
전찌개를 먹으려고 일부러 남겨놓는 편입니다 :)

칼칼하고 맛있는 전찌개 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
명절 남은 전으로 만드는
모둠전 찌개 만들기 ♬♪
· 대파 줄기 부분은 크게 썰어 반으로 갈라주고 잎 부분은 채 썰어줍니다

어떻게 썰어도 상관없습니다 :)

· 양파는 채 썰어주고
· 청양고추도 기호에 따라 썰어줍니다

- 전찌개에 매콤한 청양고추가 들어가면 더욱 맛있더라구요 :D

· 모둠전에 쌀뜨물 5컵을 부어주고

- 쌀뜨물은 선택 재료입니다
쌀뜨물이 없으면 그냥 물 넣어주셔도 됩니다 :)

· 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 액젓 2 큰 술, 국간장 1 큰 술
넣고 끓여줍니다
· 끓기 시작하면 손질해 둔
채소를 넣고 살짝만 더 끓여내면 완성!!

- 간을 보고 싱거우면 액젓으로 기호에 맞게 간해주세요 :)

명절 남은 전 요리
칼칼하고 골라 먹는 재미가 있는
모둠전 찌개
팁-주의사항
모둠전찌개 만들기
1. 채소를 손질해 준다
2. 모둠전에 쌀뜨물 5컵을 부어준다
3. 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 액젓 2 큰 술, 국간장 1 큰 술 넣고 끓여준다
4. 끓기 시작하면 손질해 둔 채소를 넣고 살짝만 더 끓여내면 완성!! (간은 액젓으로 해준다)
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-02-24 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

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#모둠전#찌개#모둠전찌개#전찌개#명절#명절요리#남은전요리
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