황태포 꽈리고추 무침 부드럽고 맛있게 만드는 법

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로즈의 맛수다

황태포 꽈리고추 무침 부드럽고 맛있게 만드는 법

차례 지내고 나면 이리저리 굴러다니는
황태포 한 마리 정도는 있더라고요~!~
황태국이나 황태포 조림으로 만들어 먹어도 맛있지만
손쉽게 만들어 먹을 수 있는 황태포 꽈리고추 무침
매콤하고 칼칼하게 무치면 정말 맛나답니다~!~
꼭 꽈리고추가 아니라도
아삭이 고추나 청양고추를 넣어도 괜찮답니다~!~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태포
30g 구매
꽈리고추
5개 구매

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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황태포는 3~4cm 크기로 잘라줍니다~!~~
황태포에 손으로 물을 뿌려줍니다~!~
물에 담가서 씻어주면 너무 불어서 퍼석거릴 수 있어요~!~

참기름을 빼고 모든 양념을 잘 섞어준 다음
휘리릭 끓여준 다음 불을 꺼줍니다!!~

마요네즈를 조금 추가했을 뿐인데
부드럽고 맛나네요~!~

꽈리고추가 너무 커서 먹기 좋게 잘라줍니다~!~

양념을 그냥 무치는 것보다 양념을 끓여서
황태포를 휘리릭 무쳐주면
훨씬 깊은 맛과 양념이 골고루 배어들어 맛있어요~!~

양념에 황태포랑 꽈리고추를 넣은 다음
휘리릭 무쳐줍니다~!~
마지막에 참기름을 넣어 다시 한번 휘리릭 무쳐주면
고소하면서 칼칼한 황태포 꽈리 무침이 완성됩니다~!~

차례 지내고 남은 황태를 찢어서 무치면
한 끼 반찬이나 맥주 안주로도 최고네요~!~

마요네즈를 넣어서 부드러우면서 고소하네요~~
마요네즈도 귤 식용유를 이용해서
직접 만든 거라 더 맛있는 것 같아요~!~

명절에 차례 지내고 남은 황태 포로 맛있는 황태 무침
은근 밥 도둑이랍니다~!~
먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 황태포 무침
부드럽고 짜지 않은 황태포 무침이라 술안주로도 괜찮은 것 같아요~!~

황태포꽈리고추무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-21 수정일 : 2018-02-21

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#황태포무침 #명절남은음식재활용 #황태포꽈리고추무침 #마요네즈양념장이용 #황태포황금레시피

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