야채볶음밥 만드는 법, 주말에는 한그릇요리가 최고 ~

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뽕림이

야채볶음밥 만드는 법, 주말에는 한그릇요리가 최고 ~

신랑이 볶음밥류를 엄청 좋아해서 결혼 6년간 볶음밥이란 볶음밥은 거의 다 만들어봤는데요.

오늘은 깔끔하게 먹을 수 있는 야채볶음밥이 먹고 싶다더라고요.

그래서 주말 아침메뉴로 야채볶음밥을 휘리릭 만들어보았어요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간하기]

소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자는 적당한 크기로 깍둑썰기한 다음 물에 5분 정도 담가 전분기를 뺀 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주시고요.
당근과 양파, 파프리카, 버섯, 대파도 적당한 크기로 썰어줍니다.

예열한 팬에 식용유 2 큰 술을 넣고 대파부터 볶아주고요.
대파 향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.

이어서 감자를 넣고 볶아주시고요.

감자가 거의 익어갈 때쯤 당근과 파프리카, 버섯을 추가로 넣고 소금과 후추도 조금씩 넣어 잘 볶아주세요.

밥 두 공기 넣고 야채와 밥이 잘 어우러지도록 볶아주시고요.
소금으로 나머지 간을 해준 뒤 마지막으로 참기름 1 큰 술과 통깨 적당량을 넣고 잘 섞어 마무리해주시면 돼요 :)

**
저는 신랑이 굴 소스를 별로 안 좋아해서 소금으로만 100% 간을 해줬는데요.

굴 소스를 조금 넣어주시면 감칠맛이 up 되어서 더 맛있게 드실 수 있답니다 :)
**

이렇게 야채 볶음밥만 먹어도 맛있지만, 계란 반숙 하나 올려서 먹으면 더 맛있겠죠?

알록달록 담백한 야채 볶음밥 위에 반숙한 계란 프라이 하나를 촥 올려 맛있게 냠냠♩

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 !

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등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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댓글 1

#저녁메뉴 #인기메뉴 #볶음밥 #야채볶음밥 #주말메뉴 #한그릇 #한그릇요리 #한그릇음식 #간단볶음밥

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