간단하면서도 상큼한 무생채 만들기

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yejib1112

간단하면서도 상큼한 무생채 만들기

바로 무쳐 밥과 먹으면 꿀맛인 무생채입니다:)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무 1/4토막을 준비해 주세요.

무 1/4토막

파란 부분의 무가 더 달아 맛있답니다:)

그리고 채 썰어 주세요.

너무 얇게 썰면 나중에 너무 흐믈흐물해지니 적당한 두께로 썰어주세요~

굵은 소금 0.5T를 넣어 잘 버무린 후 약 5-10분간 재워주세요.

굵은소금 0.5T

살짝 절여진 무에 다진마늘 1T와 대파를 넣어주세요.

다진마늘 1T, 대파

그 다음 고춧가루 3T, 매실액 1.5T, 멸치액젓 1T 넣어서 잘 버무려주세요.

고춧가루 3T, 매실액 1.5T, 멸치액젓 1T

마지막으로 부족한 간은 소금으로 하고 통깨 뿌리면 완성입니다:)

소금, 통깨

무생채 관련 상품

등록일 : 2018-02-04 수정일 : 2018-02-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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댓글 2

#무생채 #무생채만들기 #무 #무김치 #생채김치 #무생채김치 #무생채김치만들기 #초간단

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