Name: 십분요리ㅡ마파두부
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 300g; 다진돼지고기 50g; 만가닥버섯 50g; 다진마늘 2스푼; 다진파 2스푼; 두반장 2스푼

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요리나하리

십분요리ㅡ마파두부

갑자기 손님이랑 귀가하는 남푠! 후다닥요리로 저녁상차리기 휘릭~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
다진파
2스푼 구매
두반장
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부한모를 작게 썰고 소금을
살짝뿌려 도마를 기울리고
수분을 빼주세요.

스피드를 좋아하는 저는 후라이팬에 먼저 양념들을 한꺼번에 넣고 기름 휘릭 두르고 잘 볶아요.

다진고기가 핏기가 사라지면 두반장을 넣고 섞어요.

요렇게 양념을 만들고 간을 봐요. 매운거 좋아하심 고춧가루 추가하시고 설탕 티스푼 하나 넣어줘요.

메인인 두부씨와 만가닥씨가 입장! 그리고 불을 끄고 상을 차려요.

상이 차려지면 쎈불로 재료들을 후딱 볶다가 불을 약하게 조절하고 전분물을 둘러주어요.

버섯은 취향에따라 안넣으셔도 됩니다. 아이들이 버섯을 안먹어서 이렇게 숨기는 요령이 배여서 자주 조금씩 넣고 있어요^^

이제 예쁜 접시에 나눠담고 저녁밥상으로 입장시켜주세요
중화요리는 따뜻하게 먹어야 제맛이죠~^^

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등록일 : 2018-01-30 수정일 : 2018-01-31

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

#두부간단요리 #다진고기 #저녁밥상

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