Name: 부타동
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 양파 1개; 대파 20cm; 물 100ml (반컵); 간장 4큰술; 설탕 2큰술; 계란 1개

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8,928

베르무어

부타동

돼지 불고기로 만드는 돼지고기덮밥.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
양파
1개 구매
대파
20cm 구매
물 반컵
100ml 구매
간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
계란
1개 구매

노하우

조리순서Steps

대파는 어슷썰기, 양파는 채썰기로 다듬어준다. 간장과 설탕을 섞어준다.

고기는 한입크기로 썰어주고 계란은 노른자만 분리해놓는다.

팬에 기름을 적당히 두르고 대파를 넣고 파기름을 조금 내다가 돼지고기를 넣고 볶는다.

양파를 넣고 양파가 투명해질 때 까지 볶아준다.

간장과 설탕을 섞은 소스를 넣고 물을 넣고 섞어준 뒤 졸여준다.

양념이 걸쭉해지면 밥 위에 덮어내고 그 위에 계란 노른자와 깨를 뿌려 마무리한다.

: 양념을 적당히 남기면 밥과 잘 섞여 덮밥느낌이 더욱 난다.
계란노른자만 남기려면 계란 껍질을 이용해 흰자를 분리해준다.

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등록일 : 2018-01-19 수정일 : 2018-01-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

양둥이하양 2019-06-03 08:24:55

친구가 놀러와서 만들어줬어요 집에 있는 재료들로 후딱 만들 수 있어서 넘 좋네요

#부타동 #돼지고기덮밥 #덮밥 #간단요리 #돼지고기 #돼지불고기

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