김치와 돼지고기가 들어간 콩비지찌개(비벼먹으면 밥한공기 뚝딱이에요)

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딸기망고chsiiii

김치와 돼지고기가 들어간 콩비지찌개(비벼먹으면 밥한공기 뚝딱이에요)

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣어 만든 콩비지찌개에요. 다짐육을 넣어 전체적으로 어우러진 맛이 느껴지는 콩비지찌개랍니다. 고소하고 감칠맛도 있고 밥에 비벼먹으면 꿀맛이에요. 가격도 저렴하고 영양가도 있고 든든해요.^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
파
1/2개 구매
멸치+새우가루
1큰술 구매
표고버섯 가루
1큰술 구매
물
700ml 구매
들기름
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

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재료 준비

→ 김치 송송 썰기, 파와 고추 어슷썰기,
양파 굵직하게 채 썰어 준비하기
→ 들기름 두른 팬에 김치, 다짐육 넣어 볶기

→ 김치가 투명해지면 물 또는 육수,

천연가루 넣어 끓이기

→ 끓기 시작하면 양파,

비지 넣어 끓이기

→ 한소끔 끓으면 파, 청양고추,

다진마늘 넣어 한소끔 더 끓이기

→원하는 농도가 되면 국간장으로 간 맞추기

그럼 콩비지찌개 완성~!!

: 1. 육수 사용 시 천연가루는 생략해주세요. 저는 물을 사용해서 천연가루를 넣어주었어요.
2. 콩비지 양이 애매하죠? 사용하고 남은 걸 사용해서 그래요. 크게 차이가 나지 않으면 간만 맞추면 되니 상관없답니다.
3. 집집마다 김치 간이 다르니 맛을 보시면서 국간장을 넣어주세요.

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-08

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 1

#콩비지찌개 #돼지고기콩비지찌개 #김치콩비지찌개 #저녁메뉴 #밥반찬 #인기메뉴 #쉬운요리 #국물요리 #간단저녁 #찌개

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