무나물 들기름에 볶은 가을 무나물 아삭하고 맛있어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,857

상품목록

로즈의 맛수다

무나물 들기름에 볶은 가을 무나물 아삭하고 맛있어요

들기름에 달달 볶은 무나물

볶는 내내 들기름향에 빠져들고

볶아놓곤 무나물 맛에 빠져드는

쉬우면서도 집밥 제철 메뉴론 딱 이지요~!~
검은깨 솔솔 뿌려 한 접시 담아놓곤 짜지 않다고

계속 젓가락질을 하다 보니 접시만 덩그러니 ㅎㅎ

어쨌든 자극성 없고 부담 없이 먹을 수 있는 무나물 자주 먹으면 좋겠지요~!~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 작은것
1개 구매
대파
1개 구매
들기름
2/3큰술 구매
식용유
1/2큰술 구매

[재료]

천일염 무절임
2/3큰술 구매
액젓
1작은술 구매
깨소금
조금 구매
검은깨
톡톡 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

작은 무 한 개와 대파1개를 준비한 다음 대파는 썰어 놓았어요~!~

무는 굵직하게 채 썰었어요~~
저는 조금이라도 힘을 덜 들이고 싶어서 채칼을 이용했어요~!~
천일염 1큰술 조금 안되는 양을 채 썬 무에 솔솔 뿌려준 다음
5~10분 절여놓았어요~!~
Tip: 무를 절이는 이유는 볶을 때 무가 부러지지 않고 예쁘게 볶을 수 있어요~!~

들기름과 식용유를 섞어 놓았어요~!~
들기름은 발열 점이 낮아서 볶음요리를 할 때 빨리 탄내가 날수 있기에

들기름은 발열 점이 낮아서 볶음요리를 할 때 빨리 탄내가 날수 있기에
들기름과 식용유나 참기름을 섞어서 볶음이나 부침요리를 하면 아주 맛있답니다~!~

들기름을 두른 팬에 살짝 절인 무를 물기를 짜준 다음 넣고 휘리릭 볶아줍니다~!~
무를 절이면 오래 볶지 않아도 아삭하면서 아주 맛있는 무나물이 된답니다~!~
마지막에 파 썰은 것도 넣어주고 깨소금도 조금 넣어준 다음 불을 꺼주면 완성입니다~!~

완성 접시에 담아준 다음 감은께 솔솔 뿌려줍니다~!
들깨를 넣지 않아도 들기름향이 솔솔 아주 맛있는 무나물 완성이랍니다~!~

흐물흐물한 무나물이 아니라 아삭하면서 부드러운 무나물이라
자꾸만 손이 가는 중독성 있는 무나물이랍니다~!!

검은깨를 뿌렸더니 약간은 지저분해 보이기는 하지만
흑임자가 몸에 좋은 건 아시지요 ㅎㅎ

: 무나물을 할때 무를 약간 절였다하면 오래 볶지 않아도 맛있게 익어요
들기름과 참기름이나 여러가지 기름중 한가지를 섞어서 볶음을 하면 맛있어요

무나물 관련 상품

등록일 : 2018-01-07 수정일 : 2018-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 1

#무나물 #무나물요리 #무나물볶음 #황금레시피

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(149)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,022)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.