손님 초대 요리로 좋은 /파프리카 삼겹살말이 조림

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쿡따라

손님 초대 요리로 좋은 /파프리카 삼겹살말이 조림

집들이, 생일. 기념일등 가족파티요리나 손님 초대 요리로 좋은 파프리카 삼겹살말이 조림이랍니다
밥반찬, 술안주, 도시락 반찬으로도 좋은 파프리카 삼겹살말이 조림은 알록달록 삼색 파프리카가 들어가 눈도 즐겁고 입도 즐거운 요리라 먹으면 기분 좋아져요ㅎㅎ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림양념]

간장
5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추기름
2스푼 구매
와인
1스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
물
1/2컵 구매
맛술
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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▶ 고추기름 손질법

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▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

껍질 벗긴 생강은 편으로 얇게 썰어 주세요~

삼색 파프리카는 3~4Cm되는 길이로 굵게 채 썰어 주고
오이고추는 가운데 씨를 빼고 파프리카와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

대패 삼겹살을 깔고 썰어 둔 파프리카와 고추를 올려 돌돌 말아 주세요~

완성된 파프리카 삼겹살 말이랍니다

2~3겹씩 겹쳐 말아도 좋아요!

팬이 뜨거워지면 기름 약간 두르고 만든
파프리카 삼겹살말이를 올려 주세요~

삼겹살 겉면이 살짝 익을 정도로만 구워 주세요!~

팬에 고추기름을 두르고 생강과 마늘을 넣고 볶아 주세요~

적힌 양념을 모두 넣고 바글바글 끓여 주세요~

겉면만 살짝 익힌 파프리카 삼겹살말이를 올려
굴려가면서 간이 골고루 잘 배이도록 조려 주세요~

양념장이 졸아들면 마지막에 참기름 넣어 마무리 하면 완성되요~

: 대패 삼겹살 대신 베이컨이나 소고기 활용해 만들어도 좋답니다

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등록일 : 2018-01-03 수정일 : 2024-03-22

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