Name: 집밥백선생3 닭칼국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭; 칼국수; 감자; 양파; 대파; 소금; 액젓; 마늘; 기름

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바겨사

집밥백선생3 닭칼국수 만들기

몇 주 만에 오픈하게 된 집밥백선생3에 나온 닭칼국수 만들기입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

팬에 기름을 3큰술 두른 후에 깨끗하게 손질한 닭을 구워주시면 됩니다.

양파와 감자는 굵게 채 썰어 준비합니다. 양파는 1개, 감자는 2개를 넣었어요.

닭이 겉면이 익으면 양파를 넣어줍니다. 양파가 노릇해질 때까지 구워주세요.

이렇게 타도 걱정 마세요~

종이컵으로 9컵의 물을 넣고 끓여줍니다.

저는 소금은 꽃소금으로 1/2스푼을 넣고 액젓은 1/3종이컵을 넣고 끓였어요. 완성하고 먹었을 땐 액젓 맛이 저한테는 좀 강하게 느껴지더라고요.

육수가 끓으면 감자를 넣고 익을 때까지 다시 끓여야겠죠.

감자가 어느 정도 있었다 싶으면 물 6컵을 추가로 넣고 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다.

칼국수면은 물에 헹궈낸 후 육수에 넣어줍니다.

면이 익고 나면 대파를 넣어줍니다. 저는 대파를 썰어서 얼려놓은 거라서 살짝 익혀줬어요.

그릇에 담고 후추 툭투툭~ 뿌려서 드시면 집밥백선생3 닭칼국수가 완성이 되었답니다. 국물이 오래 우려낸 거처럼 진하게 느껴지더라고요.

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등록일 : 2018-01-02 수정일 : 2018-01-04

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 3

요리몰랑 2022-08-21 19:41:45

액젓이 호불호가 강한것 같아요~ 평소 액젓넣은 양념장으로 쌈도 싸먹고 액젓의 감칠맛을 좋아하는 편인데도 신랑이 한입 먹자마자 국물에서 비린내가 난다고 그러네요;; 그래도 신랑빼곤 맛나게 먹었어요~

챠냥 2021-07-04 17:28:35

존맛탱이에영

한주먹 2018-04-24 05:14:09

생각보다 육수가진하더라구요 ^^ 가족이 맛있게 먹었네요

#닭칼국수 #집밥백선생

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