남은 곰탕으로 떡만두국 만들기

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춤추는곰

남은 곰탕으로 떡만두국 만들기

곰탕..한 솥 끓이면 먹다먹다 지칠때 있잖아요
그럴때 곰탕 육수로 떡만두국 끓여먹으면 맛있어요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

곰탕 육수
1/2냄비 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
떡
2줌 구매
만두
먹을만큼 구매
대파
1줌 구매
계란
1개 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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저는 곰탕 육수를 냉동실에 소분해서 넣어놨거든요
그거 꺼내서 잠시 해동시키다가 조금 녹았기에 냄비에 얼음 있는 채로 넣었어요~
끓이면서 녹여주시구요

육수가 다 녹았으면 얼려둔 고기가 있으면 고기도 넣어주세요 없으면 생략

육수가 끓으면 떡을 넣고

다진마늘을 넣어요

만두도 넣은뒤

대파를 썰어서 넣구요

소금을 반스푼 넣어요
본인 간에 맞게 소금으로 간 조절 하시구요

계란은 하나 풀어서

끓고 있는 떡만두국 냄비에 빙 둘러서 계란을 부어주세요

계란 넣고 저으시지 마시고 그냥 바글바글 끓게 두시면 됩니다!

마지막에 후추 톡톡 뿌리면 완성!

: 멸치다시육수도 맛있긴 하지만 저는 갠적으로 곰탕 국물에 끓이는게 더 맛있더라구요!
그래서 가끔은 설렁탕집에서 설렁탕 사와서 먹고 남으면 떡만두국 해먹어요~

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등록일 : 2017-11-30 수정일 : 2017-12-01

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http://blog.naver.com/dancinggom

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