Name: 순두부 계란찜
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 순두부 2봉; 계란 5개; 다시마우린물 5컵; 새우살 100g; 다진 파 2큰술; 소금 3작은술; 맛술 2큰술; 참기름 약간; 후추 약간

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오마이쿡

순두부 계란찜

계란찜 누구나 좋아하는 음식이죠?
거기에 부드러운 순두부를 넣어 만들어보세요.
더욱 보들보들하고 담백한 순두부 계란찜은 우리집 인기 메뉴랍니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

순두부
2봉 구매
계란
5개 구매
다시마우린물
5컵 구매
새우살
100g 구매
다진 파
2큰술 구매
소금
3작은술 구매
맛술
2큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

다시마 우린물을 준비한다.

재료준비

순두부 준비

새우살은 다진다.

뚝배기나 냄비에 순두부를 한 수저씩 떠서 넣은 다음
소금 1작은술을 골고루 뿌려 간한다.

다시마 우린 물 5컵에 계란 5개를 잘 물어 놓는다.

맛술 2큰술을 넣어 섞는다.

체에 계란물을 한번 걸러 알끈을 제거한다.

다진 새우살

다진 파를 넣고 골고루 섞는다.
소금 2작은술과 참기름,후추를 약간씩 넣어 간한다.

순두부 위에 부어준다.

불은 약한 불에 뚜껑은 덮어 찐다.

속까지 골고루 쪄지면 불에서 내린다.

순두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

포토 리뷰 3

요리 후기 23

사랑이 윤주맘~♡ 2017-11-15 21:39:19

딱~!! 제가 좋아하는 스타일의 음식이예요~^^ 새우를 좋아하지 않아서 뺏지만 그래도 부들부들~~ 맛나요~~~ 자주 해먹을것 같아요~ 레시피 감사합니다^^

2018-07-07 01:34:31

순두부 를넣으니 부드럽고 구수한 계란 짜쪼름한맛 새우넣어서 더욱맛있네요 가끔 잘해먹을것같네요 저는 다시마 가없어서 걍 생수물로 했어요 그래도 맛나네요

hloovet 2019-11-04 19:29:39

아이반찬으로 먹었어요 부들부들하니 너무맛있어용 저는 새우젓으로도 약간 간하고 새우살이 없어서 게맛살 잘라넣었어요

주니혀니맘미 2023-01-10 08:59:12

참치액으로 간했는데 엄청 맛있어요. 새우살, 참기름이 신의한수 인거같아요. 물이 많은거 같았는데 끓으면서 계란끼리 뭉쳐서 국물맛이 좋네요 8

NARAGO NADA 2022-05-25 20:21:01

너무 맛있네요. 물이 좀 많은거 같지만 국물까지 맛있구요, 중간에 한번씩 씹히는 새우도 입맛을 돋우네요~~ 최고의 레시피입니다~~ 어디 좀 나눠줄일이 있어 나눠 담은 사진밖에 없네요.ㅎㅎ

연쥬쥬 2019-07-18 18:30:36

저는 연두부가 있어서 연두부로 만들어봤어요^^ 거기에 양파를 살짝 다져서 넣었더니 양파의 향미까지 ~^^ 두부가 계란찜을 더 부드럽게 해주고 요리를 먹는 색다르게 느낌이었습니다^^ 좋은 레시피 감사합니다~~

고골 2024-03-30 11:09:01

순두부와 계란 너무 잘 어울리는 맛이네요 감사합니다 사진을 못찍었네요

Miyoung 2023-02-20 08:42:53

처음 시도 했는데 순두부계란찜 너무 맛있네요 성공 했읍니다...

소이맘♡ 2018-04-14 14:47:25

요거보고 처음했는데 완성이요ㅎ사진좀 찍어둘껄그랬어요^^

마고트 2019-06-19 13:15:43

완전맛나요~~아이들도좋아하고 씹는맛의새우살 최고입니다

present5 2019-02-16 12:49:11

새우 대신 명란을 넣고 만들었는데 담백하고 맛있네요

서은이네 2022-08-26 13:51:51

순두부계란찜은 첨인데 담백하니 맛있네요. 감사^^

agellin J 2018-07-09 07:49:50

요리도쉽고, 느낌괜찮아요ㅡ 차왕무시 먹는느낌:)

건강하자맘 2023-04-13 10:02:06

이제까지 순두부 요리 한 것중에 최고입니다

4명아이의엄마 2019-12-04 10:00:05

보들보들. 탱글. 어르신들이. 좋아해요

개재미 2018-06-04 05:24:44

한끼 맛있게 잘 먹었습니다 ~~^^

윤나~♡ 2023-04-02 17:48:38

맛있어서 두번 해먹었어요^^

동인민들레 2018-01-05 19:27:50

특색있게 맛 좋읍니다!

요리왕 2023-06-30 20:56:11

맛있어 보입니다.

Eun seo love 2020-11-28 14:20:58

감사합니다

장원륜 2024-01-11 21:45:24

맛있어요~

경주를위한요리 2018-07-11 10:39:30

저는 소금간으로 안하고 새우젓으로 간을 하니 더욱 깊은맛이나고 담백하고 건강식으로 추천합니다~

뭉치두부집사 2019-05-02 17:19:25

만나게 잘해먹엇네요

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#계란찜 #순두부요리 #계란요리 #국 #순두부계란찜

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