Name: 굴전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 150g; 계란 2개; 부침가루 5숟가락; 파 약간; 소금 1꼬집

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2,510

후니어멈

굴전

제철음식이 보약이죠~
굴을 즐기지는 않지만.. 요맘때 한번씩은 먹어주어요.ㅎㅎ
지글지글 굴전 맛나요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
150g 구매
계란
2개 구매
부침가루
5숟가락 구매
파
약간 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

소금넣고 살살 흔들어 씻어주어요.
2번정도 더 헹궈줬어요.

이때 껍질 붙은건 없는지 확인해주세요.

깨끗하게 손질 되었어요.

부침가루 5숟가락정도 넣고 살살 흔들어 서 골고루 묻혀주고 한쪽으로 놨어요

비어있는 자리에 계란 2개, 다진파, 소금한꼬집 넣고 풀어 주어요.(파는 한숟가락정도 되더라구요)

계란과 굴을 살살 섞어 주어요.

달군팬에 기름 두르고 부쳐주세요.
(중약불에서 완전히 익혀줬어요.)

접시에 담아 주었어요.
집에 무장아찌가 있어서 같이 담아냈어요.
무랑 고추도 같이 먹고 간장에 찍어 먹어요.^^

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등록일 : 2017-11-11 수정일 : 2017-11-11

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레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

#겨울제철음식 #전

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