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쵠실

[노버터 레시피] 누텔라를 넣어 고급지고 바나나를 넣어 스윗하고 부드러운

내일이 바로 빼빼로데이죠~ ㅎㅎㅎ 베이킹 하시는 분들에게는 그냥 지나치기 아쉬운 그런 날일텐데요 ㅎㅎㅎ 저 역시도 올 해 이렇게 직접 빼빼로를 만들게 되었답니다- 사실.. 패스~ 하려다가 ㅎㅎ 일주일에 한 번 뭉치는 큰딸아이 논술 그룹 친구들과 어린이집 선생님의 인연으로 만나 4년이 지난 지금 논술쌤으로 그 인연을 이어가고 있는 은사님 클래스에 간식으로 보내려고 급 만들게 되었어요~ ^^ 며칠 전- 제가 칼럼리스트로 활동하고 있는 베이킹스쿨 까페에 노버터 with 누텔라를 사용한 바통빼빼로 레시피를 하나 공개했었는데요~ http://choinsil.blog.me/221135846847 [엄마의 홈베이킹-No.6] 노버터 - 바통빼빼로 레시피 - 누텔라가 들어간 담백한 바통 ... [엄마의 홈베이킹-No.6] 노버터 - 바통빼빼로 레시피누텔라가 들어간 담백한 바통 빼빼로~ 베스 컬럼리스... choinsil.blog.me 이건 그 2탄입니다~ ^^ 이것 역시 노버터 버전이랍니다~
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 바나나 보관법바나나 보관법
▶ 중력분 조리법중력분 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 오일을 담아주세요. 올리브오일처럼 향이 강한 오일만 아니면 되요.
오일에 설탕을 넣어주세요.
달걀도 하나 넣어주시고, 우유도 넣어주세요.
손거품기로 잘 섞어주세요.
설탕의 서걱거림이 없을 정도로 요렇게 잘 섞어주시면 됩니다.
잘 익은 바나나를 아주 곱게 으깨주세요. 저는 냉동실에 얼려놓았던 바나나를 사용해서 색이 좀 다운되었네요. tip. 푹 익어가는 바나나를 어찌 하지 못하실 땐 껍질 까서 밀봉해 냉동보관하셨다 베이킹에 활용하심 좋아요~ ^^
곱게 으깬 바나나를 본 반죽에 넣어 잘 섞어주세요.
밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣어주세요. 이 레시피에는 궂이 체로 치지 않아도 크게 상관 없답니다.
날가루가 보이지 않을 정도로 휘리릭- 섞어주세요.
반죽의 1/6 정도를 덜어 짤주머니에 담아주세요.
남은 반죽에 누텔라를 크게 두 스푼 떠 넣어 잘 섞어 초코 반죽을 만들어주세요.
초코 반죽도 짤주머니에 담아주세요.
바통팬과 2가지 색의 반죽이 준비되셨나요~?
바통팬에 덧가루를 살짝 뿌리고 (코팅이 잘 되어있어 덧가루 생략 가능) 각 틀의 가상자리 1/5 부분에 흰 반죽을 짜주세요. 빼빼로의 밝은 쿠키 부분이랍니다.
나머지 공간에 초코 반죽을 짜 넣어주세요. 바통팬 깊이의 80~85% 정도만 담아주시는게 좋아요.
165도로 예열한 오븐에서 11분 30초~ 12분 정도 구워주세요.

오븐

구어진 바통 빼빼로는 바로 틀에서 분리해주세요.
틀에서 꺼낸 바통빼빼로는 한 김 식혀주세요. 부드러운 식감인지라 부러지기 쉬우니 꺼낼 때 조심하세요.
이 상태로 그냥 드셔도 너무 달콤하고 맛있구요~ 약간의 데코를 하셔도 좋아요.
저는 뜨거운 물에 담가놓았던 초코펜으로 가볍게 초코데코를 해주었어요.
팁-주의사항
tip. 반죽이 엄청 간단하기 때문에 오븐을 예열하면서 시작하세요. 오븐은 165도로 예열해주세요. (각자 쓰는 오븐 온도에 맞게 가감하세요)

등록일 : 2017-11-10 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

쵠실

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