부추 겉절이(부추무침) : 초간단 밥반찬

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몽베이향

부추 겉절이(부추무침) : 초간단 밥반찬

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 부추무침(부추 겉절이)은 그냥 밥반찬으로 먹어도 좋지만, 고기랑 환상 궁합이쥬^^ 엄청 간단하니까 얼른 만들어 볼까요~? 알토란 레시피를 참고 했어요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2~3인분)]

부추 67g
1/2줌 구매
양파
1/4개 구매

[양념장]

구매
진간장
35g 구매
식초
11.3g 구매
설탕
1T 구매
참기름
1/2T 구매
찬물
25g 구매
중간 고춧가루
20g 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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부추는 5cm 길이로 썰어주세요.

양파는 채썰어서 찬물에 담가서 매운맛을 없애주세요.

양념장의 깨 빼고 모든 재료를 넣고 잘 섞어주세요. *처음엔 묽은 느낌이 드는데 시간이 지나면 고춧가루가 불어서 되직해져요.

물에서 뺀 양파와 부추를 잘 섞어주세요.

양념장 2큰술을 넣어서 풋내가 나지 않도록 살살 버무려 주세요. 간을 보면서 양념장 양을 조절 하며 넣어주세요 *저는 3큰술을 넣어줬어요!

접시에 담아서 깨를 솔솔 뿌려 주면 끝!

부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2017-11-09 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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#부추겉절이 #부추무침 #알토란레시피 #초간단반찬 #밥반찬 #부추요리 #간단한요리 #쉬운요리 #쉬운반찬 #밑반찬

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