[밥도둑밑반찬]고구마순복음 황금레시피

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꼼지락♡

[밥도둑밑반찬]고구마순복음 황금레시피

고구마순 날추워지면 먹기힘든 반찬이라 시장에서 눈에 띄면 무조건 사와 매콤하게 볶아 밥비벼 먹는 메뉴중 하나랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마순
1단 구매
양파
1/2쪽 구매
청양고추
3개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

고추가루
3큰술 구매
식용유
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 고구마순 손질법

▶ 고구마순 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고구마순은 껍질을 벗겨 뜨거운물에 살짝 데쳐줍니다.

데친고구마순에 기름을 두르고 센불에서 양파.파.고추.마늘.고추가루를 넣고 살짝 볶아주세요.

양파가 숨죽을정도면 약불로 줄이고 소금을 넣어줍니다.

소금은 입맛에 맛게 가감해가며 설렁설렁 볶아주면 완성됩니다~~~

고구마순볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-03 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

댓글 1

#고구마순볶음 #초간단 #밑반찬

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