두부김치: 집밥 백선생(메인 반찬, 술안주)

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몽베이향

두부김치: 집밥 백선생(메인 반찬, 술안주)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 그럼 만들어 볼까요? 집밥 백선생 레시피를 참고 했어요~ 두부김치 재료(2~3인분) 두부 1모, 돼지 목살 한줌 정도, 김치 두줌 정도 양파 1개, 파 1개, 식용유 조금, 물 적당량, 설탕 반 큰술 간마늘 한큰술, 고춧가루 1큰술 반, 진간장 3큰술 반, 참기름 조금 *집밥 백선생에서는 삼겹살을 쓰더라구요~ 목살을 사용할때는 식용유를 어느정도 넣어주셔야 해요 *저는 집에 채소가 없어서 양파, 파만 넣었어요~ 고추나 넣고 싶은 채소를 더 넣어주시면 좋아요~ *원래는 굵은 고춧가루를 쓰시던데 전 없어서 고운 고춧가루를 사용했답니다!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
돼지 목살
1줌 구매
김치
2줌 구매
양파
1개 구매
파
1개 구매
식용유
조금 구매
물
적당량 구매
설탕
1/2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
3.5큰술 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물에 참기름 몇방울을 떨어 뜨려서 두부를 데쳐주세요.

식용유 적당량을 두른 팬에 목살을 구워주세요. *전 부치듯 튀기듯 구워주세요.

익히는 도중에 설탕을 넣어주세요.

고기를 익히는 와중에 물을 목살이 잠길 정도로 넣어주세요.

단맛이 고기에 뱄을때 쯤 고춧가루와 간마늘, 진간장을 넣어주세요.

김치를 넣고 볶아주세요.

양파와 파를 함께 넣고 잘 볶아주세요.

참기름을 조금 뿌려 주면 끝!

두부김치 관련 상품

등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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레시피 작성자About the writer

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

요리새내기sj 2017-10-27 02:06:39

참 맛있게 잘 먹었습니다!! 저는 매운 걸 못 먹어서 고춧가루는 조금만 넣고 만들었는데도 참 맛있네요!! 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-10-27 10:04:14

이거 너무 맛있쥬~^-^ 역시 백선생님 레시피는 믿고 먹을 수 있달까요~ 너무 맛나게 만들어 드신거 같아 제가 너무 기쁘네용!! 기분 좋은 하루 되세용^^

포도조아 2019-09-24 23:19:28

김치만 좀더 익었더라면 좋았을텐데 아이들도 아주 잘먹었어요 ^^

쉐프의 한마디2019-09-25 10:44:13

감사합니다^^ 즐거운 하루 되세요~

찡지영 2018-10-05 20:07:15

간이 적절했어요! 맛나요!!

쉐프의 한마디2018-10-06 09:41:17

저도 백선생님 따라 만들어서 자주 만들어 먹어요~ 감사합니당^^ 즐거운 주말 되세요!

댓글 0

#두부김치 #집밥백선생레시피 #두부 #김치 #돼지목살 #술안주 #메인반찬 #초간단레시피 #쉬운요리 #초보요리

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