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로즈의 맛수다

전자레인지로 쉽게 수란 만드는법과 계란껍질 이용법







수란 만드는법 수란 쉽게 만드는법

수란 만드는것 보기보다 쉽지 않으시지요~!!~

전자레인지로 쉽게 수란 만드는법을 소개해드리려고요~!!~~

계란후라이를 바짝 익혀서 먹는것보다

수란 만들어서 비빔밥위에 올려먹으면 더욱 맛나더라고요~!!~



계란 두개를 수란으로 만들어보았어요~~!~~

​
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
싱싱한 계란 고르는법
노른자가 탱글탱글 하고 싱싱해 보이지 않나요~!~
싱싱한 게란은 그릇에 깨트렸을때
노른자가 흩어지지 않고 탱글탱글하답니다~!~~
그릇에 계란을 깨트려 놓고 물을 약간 부어줍니다~!~
2개의 수란을 만들어보려고 두개를 그릇에 깨트려 놓았어요~!!~
전자레인지에 1분을 돌려주었지요~!!~

전자레인지

1분을 돌리고 나니 완전한 수란이 되지 않았네요
30초만 더돌려주면 완전하고 예쁜 수란이 완성 된답니다~!!~
수란이 완벽하고 예쁘게 되었어요~!~~
접시에 옮겨담았어요~!~~
계란수란에 들기름을 조금 뿌려서 먹으면
정말 고소하고 맛있는 수란을 드실수 있답니다~!~~
수란에 들기름 조금 뿌려준다음 쪽파도 송송 썰어 올려주었지요~!!~
수란 쉽게 만드는법 이제 아시겠지요~!~
전자레인지로 만드는 수란 한번 해보세요
좋은정보 아닌감요 ㅎㅎ
팁-주의사항
김치를 맛있게 식물을 튼튼하게 해주는 계란껍질
아삭하게 잘익은 김치를 시지 않게 오래 맛볼수는 없을까?
맛있는 김치 특유의 독특한 식감은
숙성후의 적당한 온도유지와 공기접촉 차단에 달려 있지요~!~
여기에 계란 또한 김치맛을 유지하는데 도움을 줄수 있다고 합니다~!~
김치속에 계란껍질을 거즈에 싸서 보관하면
김치가 시어지는것을 막고 감칠맛을 계속 유지할수 있다고 합니다~!~
김치가 시어지는것은 젖산발효가 일어나기 때문인데
계란껍질의 탄산칼슘 성분이 김치의 젖산과 반응하여
젖산칼슘으로 중화 김치가 쉬는것을 막아주는것
생계란을 그대로 이용하는 방법도 있는데
김치포기 사이에 계란을 군데군데 넣어두거나
망에 싼 게란을 김치통에 함께 넣어두면 됩니다~!~

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

디저트마니아 2022-03-25 20:24:34

걍 1:30초 돌리면 되는거 아니예요? 시간 차가 있나? 

댓글 0
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