Name: 통밀쿠키 다이제스티브/ 다이제 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 버터 70g; 통밀 110g; 박력분 30g; 베이킹파우더 3g; 황설탕 50g; 소금 1g; 달걀 30g; 바닐라익스트랙 약간; 코팅용다크초콜릿 약간

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베이킹맘

통밀쿠키 다이제스티브/ 다이제 만들기

예전부터 즐겨 먹었던 다이제스티브,다이제쿠키
통밀로 만들어 더욱더 고소하고 바삭한 식감이
시판 다이제와 맛이 똑같아요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

코팅용다크초콜릿
약간 구매

노하우

조리순서Steps

실온의버터를 부드럽게 풀어준 뒤
황설탕,소금을 넣고 섞어줍니다.

실온의 달걀을 넣고 섞어줍니다.
바닐라익스트랙도 약간 넣어줍니다.

통밀,박력분,베이킹파우더를 체 쳐
넣고 가볍게 섞어줍니다.

반죽을 비닐에 넣고 5mm두께로 밀어편 다음냉장고에서 30~1시간정도
휴지 시켜 줍니다.

휴지가 끝난반죽은 원형쿠키커터로 찍어 줍니다.

알파벳쿠키스템프가 있으시면
예쁜 글자도 찍어주세요.
(없으시면 생략가능해요.)

젓가락으로 콕콕 찍어 구멍을 냅니다.

180도로 예열된 오븐에서
10~12분간 색이 노릇노릇 할 때까지 구워줍니다.

오븐

더욱더 맛있게 즐기시려면 중탕이나 렌지에 녹인 다크코팅초콜릿을
한쪽면만 발라줍니다.
(초코코팅은 생략가능해요)

초코코팅된 면이 위쪽이되게 하고 굳혀줍니다.

: 버터와달걀은 실온에서 한시간이상 꺼내 둡니다.

통밀쿠키 관련 상품

등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2024-03-03

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포토 리뷰 4

요리 후기 6

coya 2020-04-23 16:45:38

너무 맛있어요~ 반죽이 좀 묽은편이긴 하지만 구운 후 맛은 딱 제가 좋아하는맛~ ^^ 자주 해먹을꺼같아요~

flyingfinn 2020-04-27 00:10:37

통밀비율이 높은데도 부드러워요. 제가 좋아하는 쇼트브레드 맛이 나서 더욱 만족! 가끔 만들어놓고 간식으로 먹어야겠어요. 레시피 감사합니다.

정여니33 2020-03-24 23:54:02

레시피가 어렵지 않아서 쉽게 만들었어요~ 맛도 정말 좋구요^^

쥬쥬와니 2017-11-16 20:20:55

레시피 감사해요 ^^ 맛있어요~~~!!

도현맘 2018-11-20 18:06:14

멋진레시피입니다♡

해피실버 2021-11-09 19:08:21

맛있었습니다. ㅎㅎ

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#통밀 #시판과자따라하기 #통밀쿠키

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