소스만들기
땅콩잼 3T, 간장 2T, 물 2T, 레몬즙 2T, 간마늘 1T 넣고 섞어주세요.
고명준비 1. 계란삶기
계란이 잠길 만큼 물을 부어주세요.
소금 1/2 넣어주세요.(생략 가능)
물을 넣고 20분 또는 물이 끊기 시작하고 10~15분 정도입니다.
(냉장 보관이었는지 실내 보관 있었는지에 따라 차이가 있습니다.)
찬물에 바로 헹궈줘야 껍질이 잘 까져요.
고명준비 2. 닭가슴살 삶기
( 또는 캔 닭가슴살 사용 )
닭가슴살에 칼집을 내고 끓는 물에 약 15~20분 삶아 찢어두거나
잘게 채 썰어 프라이팬에 구워주세요. -> 소금, 후추 간 해주기
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