분량의 재료를 준비해주세요.
국수 1인분은 500원짜리 크기의 양으로
열무김치와 김칫국물,국수는 필수재료입니다.
방울토마토는 반으로 가라 준비하고
당근과 오이는 얇게 채썰어주세요.
채소는 냉장고 사정에따라 준비해주세요.
고명용 달걀은 찬물에 소금 1/2T를 넣고 달걀을 잠기도록 넣어 삶아주세요.
달걀 삶는시간은 완숙은 물이 끓은 후 15분, 반숙은 물이 끓은 후 10분 내외입니다.
열무국수 만드는법의 포인트,
육수 만드는 법이에요,
김칫국물 종이컵 1컵분량과 물을 2컵 부은 후 다진마늘 1/2T, 매실액 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1/2T를 넣고 잘 섞어주세요.
잘 섞어준 후엔 냉동실에 잠시 넣어
시원하게 보관해주세요.
재료준비가 완료되면 마지막으로 국수를 삶아주세요. 물을 넉넉히 붓고 소금 1/2T를 넣은 후 물이 파르르 끓어오르면 물 1컵을 붓고 또다시 파르르 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어준 후 끓어오르면 불을 꺼주세요.
면을 쫄깃하게 삶는 법입니다.
면은 건져서 찬물에 헹궈 바락바락 씨어 전분기를 없애주세요.
그릇에 면-육수-열무-당근-오이-계란-토마토를 올려주면 열무국수 완성,
국수를 쫄깃하게 삶는 법은 면을 넣고 물이 끓어오르면 물 1컵을 넣고 또 끓어오르면 물 1컵을 더 넣어 삶아주세요.
이 열무국수 레시피는 간단하면서도 맛을 잘 살릴 수 있어 다들 만족스러웠다는 평가가 많아요. 특히 국물이 시원하고 깔끔하다는 칭찬이 많으며 달콤하고 새콤한 맛을 잘 조절해 맛있게 먹었다고 합니다. 주로 집에 있는 재료를 활용해 만들 수 있어 접근성이 좋고, 요리 초보라도 쉽게 따라할 수 있었습니다. 다만 일부는 너무 가벼운 맛이라는 의견도 있었어요.
맛 만족도
맛있어요
97%
보통이예요
2%
맛없어요
1%
난이도
쉬워요
85%
보통이예요
13%
어려워요
2%
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