새콤 달콤 전어 무침

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그니그니그니

새콤 달콤 전어 무침

여름에 꼭 빠지지 않고 먹는 회가 전어 회인데요. 특히 가족들이 너무 좋아해서 만들게 되었습니다. 야채를 잘 먹지 않은 가족들이 충분히 야채를 먹을 수 있게 머무렸어요. 전어 초비빔밥으로 먹어도 손색이 없더라구요 ^^* 입맛 없는 여름 강추하는 메뉴에요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전어
1kg 구매
배
1개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
마늘
5쪽 구매
쪽파
5g 구매
양파
1/2개 구매
방아잎
약간 구매
붉은고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 배 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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야채를 깨끗히 씻어 둔다

야채를 채썰기 한다

전어는 3매 뜨기해서 채썰어둔다. 또는 사 올때 미리 손질을 부탁한다.

채썬 재료위에 초고추장, 와사비, 깨소금을 분량에 맞게 넣어요.

참기름, 붉은고추를 채 썰어 넣어요.

얼음을 준비하여 물회처럼 먹어도 시원합니다.

맛있게 먹습니다. 전어가 아주 고소합니다.^^*

전어무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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레시피 작성자About the writer

그니그니그니

음식만들기 수업을 합니다^^* 이런 앱을 만나게 되어 반가워요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

바비돌하우스 2020-08-23 14:48:49

맛나요 감사합니다

댓글 0

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