한입에 쏘옥~!! '포도 주머니 샐러드'

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

920

상품목록

김빱

한입에 쏘옥~!! '포도 주머니 샐러드'

포도 요리를 구상하다가. 아무래도 포도와는 육류가 잘어울리지 않을까 해서, 닭고기를 선택했습니다. 자칫 텁텁할 수 있는 닭고기(특히, 닭가슴살...)를 상큼하게 마무리 지어줄 샐러드 야채도 구상해봤습니다. 하지만, 닭고기 샐러드는 너무 식상한 것 같아서 걱정하다가,.......그렇지!!! 라이스 페이퍼로 감싸,닭고기와 샐러드를 감싸서 한입에 먹을 수 있는 한입 샐러드를 만들어보자!!라고 생각했습니다.

그래서 본격적으로 구상해본, 한입에 쏙 '포도 주머니 샐러드' 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

닭가슴살
100g 구매
포도
1송이 구매
라이스페이퍼
4장 구매
양배추
60g 구매
머스타드
1큰술 구매

[닭가슴살 밑간 재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
청주
1큰술 구매
포도즙 위의 포도로 만듦
4큰술 구매

[닭가슴살 양념장 재료]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마늘
2작은술 구매
참기름
약간 구매
포도즙 위의 포도로 만듦
구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

포도 한송이중에서 20알정도를 제외하고(양상추 샐러드 안에 들어갈 양)
포도를 믹서기로 갈거나, 절구로 빻아서 즙을 내줍니다. 그리고 즙을 면보로 걸러줍니다.

포도즙 4큰술, 소금, 후추, 청주를 넣고 밑간해줍니다.

밑간이 되는 사이에, 양배추를 잘게 채썰어줍니다. 여기에 포도 20알 정도를 씨와 껍질을 제거하여 넣어줍니다.

잘게 채썰어 주어야 나중에 쌈싸기가 쉬워요. 가늘게 채썰기 어렵다면 감자채칼을 이용해 썰어주세요

포도즙 남은 양과. 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣고 양념장을 만들어줍니다.

기름을 두른 후라이팬에 닭가슴살을 익혀줍니다.

익힌 닭가슴살에 양념장과 물 반컵을 넣고, 졸여줍니다.

졸여주면서, 미나리를 데쳐줍니다.

미나리를 파랗게 데치기 위해서는, 끓는물에 소금을 약간 넣고 데칩니다. 너무 오래 데치지 말고, 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 줍니다.

물에 적신 라이스 페이퍼 위에, 닭가슴살, 머스타드 소스, 포도 양상추를 넣어주고 쌈을 싸줍니다.
마지막에 미나리로 묶어주면 주머니 완성입니다.!!!!

포도샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 요리와 요리의 영양소에 관심 많은 대학생입니다. 으히히

제품: 데일리 포도

댓글 0

#포도 #샐러드 #라이스퍼이퍼 #닭가슴살

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(368)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(231)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(228)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.