입맛없을때 매콤함으로 입맛살리는 냉면비빔장&비빔냉면

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요리톡톡 맛톡톡

입맛없을때 매콤함으로 입맛살리는 냉면비빔장&비빔냉면

날씨가 더워지면 자꾸 생각나는게
면요리죠
면중에 쫄면 다음으로 냉면을 좋아해요

냉면도 뽑는면만 좋아해서 맛집이다
하면 유일하게 찾아 다녔던거 같아요
하지만 언제부턴가 안사먹게 되네요
면은 맛있는데 영 비빔장이나 육수가 입맛에
맛는집이 없더라고요

그냥 시중에 파는 육수나 가끔 제가 만드는
육수가 훨씬 맛있게 느껴지면서 부터인듯 해요^^;;
그래서 면은 포기하고 비빔장 맛있게
만들어 집에서 먹는걸 택했죠
면도 시중에서 파는거 잘 삶아 무치면
뽑는면엔 비할게 못되지만 웬만한 냉면집
보단 훨배낫고요

어제도 급으로 생각나 비빔장 만들고
명태회냉면 만들어 먹었어요
이맛이야! 하며 큰아들과 어찌나
맛있게 잘먹었는지 오늘 또 해먹을까
생각중이에요 ㅋㅋ

적당히 매콤하게 매워 자꾸 생각나게 하는
냉면 비빔장~
이 여름 시원한 면요리 맘껏 즐겨보세요^^

6인분 이상 10분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
양파
1/2개 구매
바나나식초
10T 구매

[양념]

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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사과 양파 바나나식초를 넣고 믹서기에 갈아놓습니다

양념을 볼에 넣습니다

갈은 재료를 양념에 넣고 섞어줍니다

기호에 맞게 식초 설탕을 가감합니다

냉장숙성 합니다

비빔냉면을 만듭니다

: 막국수비빔장--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6868901&medium=copy&source=share

비빔냉면 관련 상품

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-27

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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