굴 소스 넣어 만드는 '중국식 볼로네제 스파게티'

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Sophie Park

굴 소스 넣어 만드는 '중국식 볼로네제 스파게티'

http://blog.naver.com/chez_sophie

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타 면
75g 구매
쇠고기 다짐육
110g 구매
양파
1/3개 구매
다진 마늘
1ts 구매
맛술
1ts 구매
치킨스탁
1컵 구매
굴소스
1TS 구매
간장
1TS 구매
참기름
1/2ts 구매
후춧가루
약간 구매
냉동 완두콩
5TS 구매
녹말물 녹말가루1TS+물1TS
구매
소금
약간 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 잘게 다져요

달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 넣어 주걱으로 으깨어가며 볶다가 겉면이 익으면 양파, 마늘, 맛술을 넣고 양파가 투명하게 익을 때 까지 볶아요

치킨스탁을 넣고 끓어올린 뒤 굴소스, 간장, 참기름 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 불을 약하게 낮추고 뚜겅을 덮어 약 7분간 더 끓여요

완두콩을 넣고 1분간 더 끓인 뒤 녹말물을 풀어 넣어 농도를 걸죽하게 맞춰요

스파게티 면은 봉지에 적힌 시간보다 1분 덜 삶아 준비해요

만들어 둔 소스에 면을 넣고 한 번 더 볶아 마무리 해요

: 소스를 미리 만들어 두었다 냉장보관해 사용해도 괜찮아요

볼로네제스파게티 관련 상품

등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

요리 후기 1

뉴장터국밥 2017-07-17 23:53:37

너무~ 맛있어요.. 늘 감사 드립니다.. 늘건강 하세요..

댓글 1

#볼로네제 #파스타 #스파게티 #스파게티만들기 #굴소스 #볼로네제파스타 #볼로네제스파게티 #면요리 #한그릇요리 #초간단

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