닭꼬치구이 닭꼬치 만드는법

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각설탕식구들

닭꼬치구이 닭꼬치 만드는법

닭가슴살과 대파, 데리야끼소스만 있으면 휘리릭 만들 수 있는 닭꼬치구이! 간단한건 기본이고 맛도 아주 좋은 닭꼬치랍니다 예전엔 닭꼬치 파는 곳이 많았는데 요즘엔 찾기 힘들더라고요 마침 덕용으로 사놓은 닭가슴살이 많이 있어 만들어봤는데요 닭다리살이나 닭 안심을 이용해도 아주 맛나답니다 시원한 맥주를 부르는 맛이기도 하답니다 ㅋㅋ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
4덩이 구매
대파
3대 구매
소금
구매
후추
구매
시판 데리야끼소스
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
3큰술 구매
생강즙
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살은 반으로 썰어 4등분으로 썰어놓고 소금 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다. 대파는 닭고기와 비슷한 길이로 잘라줍니다.

시판 데리야끼소스가 짜고 달아서 걸쭉해서 약간의 위의 재료를 추가해서 소스를 묽게 만들어줍니다. 닭고기 - 대파 순으로 꼬치에 꽂은 뒤 소스를 발라 잠시 재워둡니다.

달군 팬에 기름을 약간 두르고 닭꼬치를 올리고 소스를 한번씩 발라 구워줍니다.

속까지 익히기 위해 불을 줄이고 쿠킹호일을 덮어 타지않게 익힌 뒤

닭고기가 잘 익었으면 뒤집어 소스를 발라 구워줍니다.

닭꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2017-07-12 수정일 : 2017-07-12

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