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Sophie Park

일본식 냉라면 '히야시츄카' 만들기

http://blog.naver.com/chez_sophie
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 중면 손질법중면 손질법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이, 햄은 길게 채 썰고 계란은 소금을 약간 넣고 풀어 지단을 부친 뒤 채 썰고 토마토는 반으로 갈라 웨지 형태로 잘라요
브런치 크랩은 포장을 제거하고 손으로 뜯어주세요
깨를 깨갈이에 넣고 갈은 뒤 나머지 소스 재료를 넣고 섞어주세요
끓는 물에 면을 넣고 중간중간 찬물을 부어가며 끓여요
접시 위에 면을 담고 햄, 크랩, 오이, 계란, 토마토를 올려준 뒤 소스를 뿌려 내어요
팁-주의사항
면을 삶을 때 찬물 1컵을 끓어오를 때 마다 2-3번에 걸쳐 나누어 넣으면 더 탱글탱글한 면발의 면을 즐기실 수 있어요

등록일 : 2017-06-29 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns
요리 후기 1

정bunny 2017-07-09 00:20:17

덕분에 더운 여름밤에 야식으로 잘 만들어먹었습니다~^^ 

댓글 0
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#히야시츄카#면요리#일본요리#냉라면#냉라면만들기#한그릇요리
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