일본식 냉라면 '히야시츄카' 만들기

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Sophie Park

일본식 냉라면 '히야시츄카' 만들기

http://blog.naver.com/chez_sophie

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샌드위치햄
4장 구매
계란
1개 구매
오이
1/2개 구매
브런치크랩
4개 구매
토마토 또는 방울토마토6-7개
1개 구매
중면
2인분 구매

[소스]

통깨
3TS 구매
꿀
2TS 구매
식초
4TS 구매
물
1TS 구매
간장
2TS 구매
참기름
1TS 구매

[고명]

쪽파
1대 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 중면 손질법

▶ 꿀 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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오이, 햄은 길게 채 썰고 계란은 소금을 약간 넣고 풀어 지단을 부친 뒤 채 썰고 토마토는 반으로 갈라 웨지 형태로 잘라요
브런치 크랩은 포장을 제거하고 손으로 뜯어주세요

깨를 깨갈이에 넣고 갈은 뒤 나머지 소스 재료를 넣고 섞어주세요

끓는 물에 면을 넣고 중간중간 찬물을 부어가며 끓여요

접시 위에 면을 담고 햄, 크랩, 오이, 계란, 토마토를 올려준 뒤 소스를 뿌려 내어요

: 면을 삶을 때 찬물 1컵을 끓어오를 때 마다 2-3번에 걸쳐 나누어 넣으면 더 탱글탱글한 면발의 면을 즐기실 수 있어요

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등록일 : 2017-06-29 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

요리 후기 1

정bunny 2017-07-09 00:20:17

덕분에 더운 여름밤에 야식으로 잘 만들어먹었습니다~^^

댓글 0

#히야시츄카 #면요리 #일본요리 #냉라면 #냉라면만들기 #한그릇요리

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