Name: 간단한멸치조림
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 잔멸치; 견과류; 식용유; 올리고당

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9,572

wowyeah

간단한멸치조림

아기반찬에좋구요..남편술안주에도좋아요..

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
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견과류
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[양념]

식용유
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올리고당
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노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

후라이팬에기름을넉넉히부어주세요.(멸치를튀기듯볶아낼겁니다)

멸치를 넣고 센불에서후다닥 볶아주세요(멸치가골고루기름에자글거리면됩니다)

키친타올을깔고 볶은멸치의기름을 덜어냅니다

볶은멸치와견과류를함께넣고 (견과류는집에있는거면뭐든상관없어요..저는아몬드를부셔서넣었어요) 올리고당을 넣고 휘리릭 저어주면 끝~(올리고당양은 두바퀴정도둘러주었어요)

: 멸치자체가짭짤해서 간을더하지않아도괜찮아요..

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등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-28

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요리 후기 2

lovelywooky 2024-03-15 23:01:55

멸치가 딱딱해지지 않고 바삭해서 좋았어요. 간장을 따로 안넣어도 되는 걸 덕분에 알았어요. 레시피 감사해요~

미수기 2017-12-15 15:07:58

밑반찬으론 멸치조림이 딱~~맛있게 먹고있습니다^^

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