Name: 색다른 가지나물 구운가지무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 3개; 간장 1.5T; 고춧가루 1/2T; 깨소금 1/2T; 참기름 1/3T; 다진마늘 1/2T; 다진파 1/2T; 매실액 1/2T

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좋아좋아3

색다른 가지나물 구운가지무침

가지나물하면 물컹한 식감이 먼저 떠 오르시죠?

구운가지무침은 물컹함과는 거리가 멀지요
쫄깃하니 참 맛있는 구운가지무침 만들어 볼게요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지는 어슷하게 썰어 준비 합니다
0.5cm 정도 두께면 적당해요

기름 두르지 않은 팬에올려 앞뒤로 구워 줍니다

구운가지는 넓게펴서 식힌 후
먹기좋게 절반으로 잘라 줍니다
그냥 사용해도 괜찮아요

간장, 깨소금, 참기름, 다진마늘, 다진파, 고춧가루, 매실액넣고 양념장 만들어 둡니다

찢은 가지를 넣고 조물조물 무쳐요

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등록일 : 2017-06-23 수정일 : 2017-06-23

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Winniewon 2018-06-07 18:40:59

맛나게 먹었습니다 감사해요

#가지 #가지나물 #구운가지무침 #가지무침

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