Name: 매콤한 멸치볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치 2줌; 깐 마늘 10개; 청양고추 3개; 참치진국 1스푼; 맛술 2스푼; 고추장 1스푼; 고춧가루 1스푼; 올리고당 2스푼; 식용유 2스푼; 통깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,857

촌아짐

매콤한 멸치볶음

밥상위 스테디셀러~국민반찬 멸치볶음~
매콤하게 만들어볼까요?^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
2줌 구매
깐 마늘
10개 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

참치진국
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

참치진국 1,고추장 1,고춧가루 1,맛술 2를 넣고 잘 섞어둡니다

마늘은 편으로 썰고 청양고추는 어슷썰기하세요

달궈진 팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 튀기듯 볶아줍니다

3에 멸치 2줌을 넣고 휘리릭 볶아주세요

1에 만들어둔 양념장을 넣고 재빨리 볶아줍니다

5에 청양고추를 넣고 볶아줍니다(뻑뻑하다 싶으면 물 1-2스푼 넣어 볶아주세요)

불을 끄고 올리고당 2를 넣고 잔열로 한번 더 볶아줍니다

마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주면 끝~~

: 올리고당은 불을 끄고 넣어주면 멸치가 딱딱해지거나 엉겨붙지 않는답니다^^

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

포토 리뷰 1

요리 후기 1

희경:)) 2020-07-01 23:15:39

너무 맛있어요!! 근데 저희집에는 참치진국이 없어서 그냥 했더니 맛이 쫌 그래서 굴소스를 넣으니 맛있네요!!

#매콤멸치볶음 #멸치볶음 #멸치 #청양고추 #간단 #반찬 #인기반찬

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(405)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

매생이굴국 맛보장 레시피

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)