Name: [부추전] 먹기좋게 한입에 쏘옥 돌돌이 부추전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 130g; 당근 20g; 양파 25g; 청양고추 2개; 새우살 35g; 계란 1개; 소금 약간; 간장 1T; 부침가루 2컵; 튀김가루 1컵; 물 3컵; 식용유 적당량

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COOKEY

[부추전] 먹기좋게 한입에 쏘옥 돌돌이 부추전

똑같은 전(부침개)이지만, 한번 더 손이 가면 예쁜 요리로 만들 수 있어요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료준비]

부추
130g 구매
당근
20g 구매
양파
25g 구매
청양고추
2개 구매
새우살
35g 구매
계란
1개 구매
소금
약간 구매
간장
1T 구매
부침가루
2컵 구매
튀김가루
1컵 구매
물
3컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

부추, 당근, 양파는 채를 썰고 고추와 새우살은 다져준다.

부침가루와 튀김가루에 계란, 간장, 소금을 넣고 반죽을 약간 묽게 만들어 준다.

반죽에 모든 재료를 넣고 섞어준다.

팬을 달군 후 기름을 두르고 반죽을 부친다.

불은 약불로 줄여 주세요.

부쳐낸 부추전을 꺼내 한김 식힌 후 돌돌 말아준다.

너무 식어도 돌돌 말기 힘들어요.

돌돌 말은 부추전은 한입크기로 썰어서 접시에 담아준다.

부추전 관련 상품

등록일 : 2017-05-17 수정일 : 2017-05-17

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요리 후기 2

pjhwan**** 2017-06-25 17:26:27

간편하고 맛있고 한입에 속 들어가니 좋습니다

cej최은주 2017-09-12 21:52:20

넘맛있다고~~모임에서 대인기였어요

#부추전 #빈대떡 #부침개 #부추 #전 #전요리 #메뉴 #인기 #반찬

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