수제 소시지 스테이크와 부대찌개

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저녁노을

수제 소시지 스테이크와 부대찌개

수제 소시지 스테이크와 부대찌개 블로그 이벤트 당첨으로 날아온 반햇소, 수제소시지입니다. 수제 소시지로 만든 스테이크와 부대찌개입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[부대찌개]

묵은지
1/4쪽 구매
수제 소시지
100g 구매
멸치육수
2컵 구매
새송이버섯
1/2개 구매
대파
약간 구매
콩기름
약간 구매

[수제 소시지 스테이크]

구매
수제소시지
3조각 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 수제소시지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 부대찌개
묵은지와 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 콩기름 한 두 숟가락을 두르고 볶아준다.

잘 볶아준 후 멸치육수를 부어준다.

보글보글 끓으면 새송이버섯과 대파를 넣고 마무리한다.

2. 수제 소시지 스테이크
모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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