무생채굴무침 만들기! 들들들 무치니 영양반찬~

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팬이맘

무생채굴무침 만들기! 들들들 무치니 영양반찬~

맛깔스러운 반찬
무생채굴무침! 스타트!!
무생채굴무침 ~
간단하게 들들 무쳐서
생채로 먹으면 무에 아삭한 맛과
비릿한 굴향이 어우러져
입맛 돋우는 음식이랍니다.
새콤달콤한 맛도 좋고요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
무
650g 구매
부추
1줌 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
소금 굴씻을
1큰술 구매
부추
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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굴 한봉지 준비했고요.
굴은 마트용으로 구입했답니다.
굴은 소금을 넣어 깨끗하게 이물질을
제거해서 행궈 내고요.

체에 걸러 물기를 제거합니다.

무 준비하고요.

무는 슬라이스쳐서 채 썰면 되고요.

이렇게 말이지요.~~

양념을 만들었다지요.
까나리액젓 1큰술,
고춧가루 2큰술,

설탕 1큰술,
마늘 1큰술,

식초 1큰술,

소금 0.5큰술,
풀어주고요.

고춧가루 0.5큰술은
무에 버물버물 먼저 버무려놓았고요.
부추도 썰어 휙 담아놓았고요.
양념 만든 것 넣고
휘릭 섞어주었다지요.

상큼하게 무쳐낸 무생채굴무침은
이 상태로 아삭하게 먹는 것이 젤루 이상적이지요.
막걸리를 마셔야 하나요?
소주를 마셔야 하나요?
맥주 안주가 아닌 것은 확실하다지요.

무생채굴무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 3

대충해애 2017-03-19 16:47:46

재료 참고했어요 전 멸치액젖으로하고 식초는 넣지 않았답니다 레시피 감사해요

Su Bin keum 2017-10-24 17:59:43

식초 생략하고 만들었어요~

썬샤인1688 2018-07-17 17:48:58

정말 맛있어요

댓글 0

#굴무침 #무생채굴무침 #술안주 #밥반찬 #굴 #무생채

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