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yejib1112

추천하는 집밥백선생 레시피! 소고기가지밥

다진소고기와 가지로 초간단으로 만든 소고기가지밥입니다:)
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 준비해주세요. 파는 송송 썰고 다진소고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요. 가지는 반으로 갈라 1cm 정도 두께로 썰어주세요.

다진소고기, 가지, 파

다진 돼지고기를 사용하셔도 좋아요.

팬에 식용유 2T 두르고 파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어주세요.

식용유, 파

약불

파향이 충분히 올라오면 중불로 올리고 다진소고기를 넣어 약 1분간 볶아주세요.

다진소고기

중불

그 다음 가지를 넣어 살짝 볶다가

가지

중불

가지를 좋아하시면 더 넣으셔도 좋아요.

팬 가장자리에 간장 1.5T를 넣어 불맛을 내고 가지와 함께 섞어 가지가 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

중불

쌀 2컵은 미리 씻고 불려서 준비하고 전기밥솥에 넣은 후 물은 평소보다 적게 잡아주세요.

쌀 2컵

밥위에 볶은 가지를 올리고 취사하면 끝입니다:)
밥이 완성될 동안 분량의 양념장 재료를 만들어 준비해주세요.

양념장 재료 양은 입맛에 따라 조절해주세요.

등록일 : 2017-03-02 수정일 : 2017-03-02

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

sns
요리 후기 2

행복만들기710 2019-10-02 17:18:08

쉽고 맛있게 잘 만들어 먹었습니다~~^^ 

찌니짱!! 2019-09-07 16:01:15

맛나게 잘 해먹었어요~^^ 

댓글 0
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#가지밥#소고기가지밥#초간단#가지#다진소고기#집밥백선생#백주부
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