Name: 영양 찹쌀 머핀
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 찹쌀가루 300g; 햄프씨드 100g; 우유 350g; 잣 300g (또는 팥소 ); 베이킹파우더 3g; 계란 1개; 유자청 조금 (또는 대추청); 설탕 50g

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1,475

애랑이

영양 찹쌀 머핀

새벽같이 출근하는 남편을 위해 간편하고 가볍게 그러나 영양 충만한 레서피를 찾다가 만들게 됐어요

한조각만 먹어도 힘이 불끈 날것같다네요
정말 쉬워요^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

먼저 팔팔끓는 물을 밑에 받치고 중탕으로 달걀과 설탕을 치대 주세요 레몬색이 날때까지 부드럽게 거품을 올려요

1에 찹쌀가루 햄프씨드 베이킹파우더를 채쳐놓고 우유를 붓고 거품기로 저어주세요

준비해놓은 속 재료를 모두 섞어준후 반죽을 들어보아 약간 묽은 듯하게 우유양을 가감해요

머핀팬을 패닝한후 반죽을 붓고 위에 고명을 올려 180도 오븐에.25분간 구워줍니다

오븐

: 찹쌀 베이킹은 유산지 깔지마시고 팬에 오일등을 얇게 스프레이해준후 오븐에 구워야 들러붙지 않아요

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등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2023-04-20

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