갈릭버터 새우구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,014

상품목록

따뚜

갈릭버터 새우구이

푸드트럭 음식들 중에 정말정말 인기인 하와이안 쉬림프 박스에요~ 제 스타일대로 한층 더 업그레이드 시켜 만들어 봤어요. 페페론치노, 마늘, 치즈, 새우, 레몬의 조합이 정말 좋은! ♥ 바삭하게 구운 식빵이나 바게트, 파인애플 같은 과일과 같이 먹으면 더더 맛있답니다. 식사 외에 술 안주로도 정말 이만한게 없겠다 싶어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[갈릭 버터]

버터
3T 구매
다진 마늘
1T 구매
설탕
1T 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
파슬리 가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

새우는 머리와 다리, 껍질을 까주세요. 그리고 등에 있는 내장을 칼집을 내서 또는 이쑤시개 등을 이용해 제거해주시고, 깨끗하게 한 번 씻어주세요! 전 배 쪽에 있는 힘줄도 대충 앞 두 마디 정도만 제거 했어요.

볼 , 칼이나 이쑤시개

새우 꼬리 바로 앞에 있는 마디의 껍질은 벗기지 않는게 좋아요. 이 마디를 벗겨버리면 조리하는 도중에 새우 꼬리가 떨어지기 쉬워요ㅠ

갈릭버터 재료들은 모두 섞어 준비합니다.

그릇 , 숟가락

먼저 중불로 예열한 팬에 올리브오일을 한바퀴 충분히 두른 뒤에 슬라이스한 마늘, 다진 페페론치노를 넣고 약 10초 정도만 볶아줍니다.

올리브 오일

적당한 사이즈의 팬 , 볶음용 주걱 등

중불

그 다음 손질한 새우, 굵은 소금을 넣고 뒤집어 잘 익도록 뒤집어가며 구워주세요. 계속 중불입니다~ 새우를 한번 뒤집고 나서는 화이트와인과 레몬즙을 빙 골고루 둘러 넣어 잡내는 날리고 풍미는 더해주세요.

중불

화이트와인과 레몬즙을 넣었기 때문에 낮아진 온도를 다시 올려야해요! 강불로 바꾸고 약 10초 후에 다시 중불로 바꿉니다.

새우에 붉은 빛이 돌기 시작하면 미리 섞어 만들어 둔 갈릭버터를 넣어주세요. 이제 약불로 버터를 녹여가며 숟가락 등을 이용해 녹은 소스를 퍼서 새우에 끼얹어주고 끼얹어주고 끼얹어주고..ㅋㅋㅋㅋ 새우에 갈릭버터가 잘 베도록 볶듯이 구워줘요. 새우가 앞 뒤 모두 노릇노릇, 마늘이 바삭하게 구워지면 완성입니다!

중불

요리가 끝나면 원하는 치즈를 위에 갈아주세요. 파슬리도 약간! 전 레몬즙 살짝 한번 더 뿌리고 그라나파다노치즈, 파마산치즈 갈아서 뿌리고 파슬리 약간 뿌려줬어요~ 생략 가능해요~ 다른 것 추가 없이 그냥 먹어도 정말 맛있답니다.

파슬리가루, 취향에 따른 치즈 등

치즈그레이터

: 갈릭버터엔 입맛에 따라 설탕을 가감해주세요.

갈릭버터새우구이 관련 상품

등록일 : 2017-02-26 수정일 : 2017-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

블로그에서는 레시피 외 이벤트, 일상 등의 소통도 하고 있습니다! ♥팔로우 대환영 이에요♥

포토 리뷰 1

요리 후기 3

멜번queen 2017-07-08 13:29:45

일본인 남편이 서투른 한국말로 "죠옹말 마시따" 며 먹었어요~ 감사합니다 :)

쉐프의 한마디2017-07-11 17:17:24

헉 ㅠㅠ 다행이네요~ 남편분 너무 귀여우세요..ㅎㅎ 리뷰 감사합니다!!♡

콩마니 2017-07-15 12:13:03

감바스로만먹다가버터넣어서하니더맛있게잘먹었어용ㅎㅎ

원더리우먼 2022-12-10 22:23:49

맛있게 잘먹었습니다

댓글 0

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(401)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(148)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

미역국 맛보장 레시피

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(274)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.