동치미무 비빔국수.만능약고추장 만들기.

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어부동김반장

동치미무 비빔국수.만능약고추장 만들기.

가을동치미를 겨우내 먹고 남으면...동치미국물은 바닥이 나고 동치미무만 덩그러니 몇개 남네요.
그래서 오늘은 동치미무를 이용한 초간단 비빔국수를 만들어 봅니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
동치미무
1개 구매
대파
1토막 구매
마늘
2쪽 구매
올리고당
조금 구매
참기름
1수저 구매
시판고추장
1컵 구매
집고추장
1컵 구매
배즙
1/2개 구매
다진소고기
100g 구매
꿀
1/2컵 구매
오일
1수저 구매

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조리순서Steps

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동치미무는 곱게 채썰어 준비합니다.

약고추장은
오일조금 두르고 다진소고기를 볶아주다가 고기가 다익으면 고추장을 넣고 볶아줍니다.배즙으로 농도 조절 하면서 볶아 줍니다. 불끄고 꿀을 넣고 단맛 조절 해줍니다.

곱게 채썰어 놓은 동치미무에 다진파, 마늘, 약고추장을 넣고 버무려 줍니다.
올리고당 조금 더 넣어 달달하게...

국수는 삶아서 찬물에 행구어 물기를 꼭짜고 미리 준비한 양념에 버무려 줍니다.

마지막에 참기름 한수저 두르고, 참깨 솔솔~~
초간단 비빔국수 완성입니다.

: 약고추장은 넉넉하게 만들어 두면 비빔밥에도, 비빔국수에도 좋구요.
케찹조금 넣고, 떡볶기 양념으로도 아주 좋답니다.

동치미무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-02-17

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

댓글 0

#초간단국수요리 #비빔국수 #약고추장 #만능고추장 #점심메뉴

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