Name: 마늘버터 파스타
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 파스타 1파운드 (454g); 버터 1스틱 (8T); 간마늘 3T; 꿀 1T; 소금 1t; 파마산치즈 4T; 파슬리가루 약간

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6,022

QuikFusion집밥er

마늘버터 파스타

한국사람 중에 남녀노소 막론하고 마늘빵 안 좋아하는 사람 못 본 것 같은데요, 거기서 아이디어를 얻어 만든 파스타입니다. 발렌타인데이를 맞아 출시된 하트모양 마카로니 파스타를 이용해봤어요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타 454g
1파운드 구매

[마늘버터소스]

버터 8T
1스틱 구매
간마늘
3T 구매
꿀
1T 구매
소금
1t 구매
파마산치즈
4T 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

먼저 파스타는 삶아 건져놓습니다.

팬에 버터를 녹이며 마늘과 소금을 넣고 잘 저어가며 익혀줍니다. 마늘이 타도 안되지만 어중간하게 익어도 맛이 이상하니까 잘 익혀주세요.

중불

마늘이 익으면 꿀을 넣고 저어주세요. 꿀은 단맛을 위해 넣은 것이 아니라 짠맛 뒤의 지저분한 텁텁함을 없애기 위해 넣었어요.

빼 놓았던 파스타를 부어 파스타가 볶음밥의 밥이 볶아지듯이 노릇하고 바삭해지도록 충분히 볶아주세요.

강불

파스타가 잘 볶아지면 파마잔치즈를 뿌리고 뒤섞은 후 불을 꺼주신 다음

파슬리가루를 뿌려 내세요.

: 1. 파스타를 삶을 때 너무 푹 익히면 마늘버터에 볶을 때 파스타가 부서져요.
2. 다른 종류의 파스타를 사용하셔도 무방합니다.

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등록일 : 2017-02-15 수정일 : 2023-04-20

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

#파스타 #스파게티 #마늘 #마늘빵 #버터 #마늘버터 #저녁 #초대 #손님 #접대 #간단 #초간단 #갈릭 #허니갈릭 #갈릭버터

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