Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

66,344
상품목록
main thumb
미나코

@ 국물이 끝내주는 얼큰한 버섯전골 만들기

요즘처럼 추워지는 날씨엔 뜨끈한 국물이 딱! 그중에서도 우리식구들은 얼큰~~한걸 좋아하니까! 얼큰육수 내기' 밀풰유나베 할때도 전골할때도 요 육수로 저는 사용해요! http://m.blog.naver.com/kmarsw/220158944113
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간단하게 하는 방법은 연두나 가쓰오장국, 참치액을 사용 할 수도 있지만 오늘은 국물용멸치, 다시마, 버섯기둥 넣고 육수를 내어줬어요!
멸치와 버섯 넣고 끓이다가 우러나온 육수에 다시마 넣고 5분이내로 빼내주기!
각종버섯 준비!야채는 알배추와 양파, 쑥갓 준비했어요! 청경채나 미나리도 있음 더 좋을 듯!
얼큰육수내기! 매운고춧가루 3숟가락 국간장2 다진마늘 1 맛술2 후추 약간 넣은 뒤 육수를 넣어 양념장을 게어주면 되요!
양념장을 바로 넣어버리면 고춧가루 입자도 따돌아다니니까 바로 넣지 않고 고운채에 넣어 걸러주면서 육수를 내주세요! 추가적인 간은 국간장으로 하면서 간을 맞춰주세요!
야채와 버섯 넣고 보글보글 ~~ ㅎㅎ 요렇게 끓이면서 면도 넣어 칼국수도 해 먹고!죽도 끓여먹고!
배불러서 면은 안넣고 죽만 해먹었어요 ㅋㅋ 버섯이랑 야채 건져서 잘게 자르고 밥한숟가락 김치 총총 넣어 계란 하느 풀어주면 또 샤브샤브 전골의 별미 죽!
팁-주의사항
버섯과 야채를 넣으면 좀 심심해지니까 간을 좀 쎄게 잡아도 좋을 거 같아서 저는 좀 쎄게 잡아요!

등록일 : 2016-12-30 수정일 : 2016-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 16

박a 2019-03-27 09:27:58

요리가 해보기전엔 어렵게 생각했는데예 막상해보니 쉽고도 아주맛낫어요 시원한국물에 ㅎ 저는쇠고기도 같이 했더니 넘좋았어요 

조메굼 2024-05-20 19:11:42

오 간단한데 너무 맛있어요 미나리 넣으니 풍미가 끝내줍니다 이렇게 간단한 재료로 끓일 수 있는 국이 있다니 최고예요 

버들리우 2018-08-15 11:28:32

남편이랑 맛있게해먹었어요~ 배추에서 물이 계속 나오는지 먹다보니 국물이 싱거워지더라구요~ 저는 미나리 추가해서 먹었구, 죽에도 미나리 쫑쫑 썰어서 넣어먹었어요~ 추가간은 소금도 조금 넣었구요~ 국물도 시원하고 버섯도 많이 먹을수있어서 좋았어요! 또 해먹으려구요~^^ 

댓글 4
파일첨부
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
참치전 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피