중독되는 맛! 마약옥수수

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경윤맘

중독되는 맛! 마약옥수수

한번 먹으면 멈출 수 없다는 마약옥수수에요! 저도 길거리에서 먹어봤는데 괜히 마약옥수수가 아니구나~ 생각했죠ㅋㅋㅋ 그래서 집에서 간단하게 먹을 방법이 없을까? 하다가 피자시키고 남은 파마산 치즈가루를 이용해서 만들어 봤어요. 그리고 더욱 간편하게 먹고싶다!! 하면 고춧가루 대신에 핫소스를 사용해도 좋을 것 같아요.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[마약옥수수 재료]

진공포장된 옥수수
2개 구매
마요네즈
1.5TSP 구매
소금
1꼬집 구매
고운 고춧가루
적당량 구매
파마산 치즈가루
0.5TSP 구매
사워크림
1TSP 구매

[사워크림]

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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우선 마약옥수수에 들어갈 사워크림부터 만들게요. 플레인 요거트, 휘핑크림, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요.

동물성 생크림을 발효시켜 만드는 것을 사워크림이라고 해요.
레몬즙은 발효를 도와주기 때문에 꼭 넣어주세요.

밀폐용기에 담아 10시간 이상 따뜻한 곳에 보관해 주세요.

보관기간은 냉장실에서 일주일 정도에요.
마약옥수수 뿐만아니라 디핑소스로 사용할 수 있어요.

옥수수를 반으로 나눠주세요.

옥수수를 조리법에 따라서 전자렌지에 데워주세요. 저는 2분 돌렸어요~

버터에 옥수수를 노릇노릇 구워주세요.

마요네즈, 사워크림, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

소스를 바르고 치즈가루도 뿌려주세요,

고춧가루를 체로 쳐주세요.

보통 가정에서 쓰는 고춧가루는 입자가 커서 입자를 작게하기 위해 체로 치는거에요, 푸드프로세서나 믹서기에 갈아도 좋아요.
고춧가루 대신에 핫소스를 뿌려도 좋아요.

고춧가루를 올리면 마약옥수수 완성!

: 취향에 따라서 치즈가루를 추가하거나 빼도 좋아요.
옥수수 자를때 칼조심 하세요! 은근히 자르기 힘들어요..

마약옥수수 관련 상품

등록일 : 2016-12-28 수정일 : 2016-12-28

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댓글 3

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