찰흑미 넣어 좀더 쫄깃한 새알동지팥죽

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,233

상품목록

요리톡톡 맛톡톡

찰흑미 넣어 좀더 쫄깃한 새알동지팥죽

어제가 동짓날이라 일년에 한번 먹는 팥죽을 만들었어요
보통 맵쌀이나 찹쌀로 했는데 이번에는 찰흑미를
넣고 했어요
찰흑미로하면 좀더 건강한 맛일것 같은 느낌과
식감이 더 좋을꺼 같아 했더니 그예감은
빚나가지 않았고요
별미인 팥죽을 흑미까지 넣어 별미중 별미를
만든 기분이네요
팥죽엔 동치미인데 아직 동치미가 덜 익어 살짝
아쉬웠지만 그래도 맛있게 먹었어요
어제 팥죽 맛있게 드셨나요^^

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

팥
2컵 구매
찰 흑미
1컵 구매
찹쌀
1컵 구매
물
구매
찹쌀가루
적당량 구매

[양념]

소금 선택
구매
설탕 선택
구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팥을 준비합니다

팥을 씻어 물에 불립니다

찰흑미 찹쌀을 씻어 물에 담가 놓습니다

냄비에 팥을 넣고 한소끔 끓여 첫물을 따라버립니다

다시 물을 받아 팥을 푹 익힙니다

팥이 익으면 휴롬에 갈아 팥물만 받아냅니다
휴롬이 아니면 체에 팥을 으깨어 팥물을 만듭니다

팥물에 흑미 찹쌀을 넣고 끓입니다

찹쌀가루에 미지근한 물을 넣고 반죽합니다

새알을 만듭니다

끓는물에 새알을 넣습니다

새알이 동동뜨면 건져냅니다

팥죽이 익으면 새알을 넣고 익힙니다

그릇에 담아내고 기호에 맞게 소금이나 설탕을 곁들입니다

새알동지팥죽 관련 상품

등록일 : 2016-12-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

정지연80 2017-10-25 21:09:02

감사합니다 맛있게해먹었어요 ^^

쉐프의 한마디2017-10-27 09:05:34

입맛에 맞으셨다니 기쁘네요^^

댓글 0

#동지팥죽 #새알팥죽 #팥죽 #죽 #흑미팥죽 #동짓날 #한그릇 #한그릇요리 #별미

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(296)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(39)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(17)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.