Name: 오징어튀김 대신 만든 튀김 오징어진미채튀김
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어진미채 원하는만큼; 튀김가루(부침가루); 파슬리가루; 탄산수; 전분가루; 식용유

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23,212

시크제이맘

오징어튀김 대신 만든 튀김 오징어진미채튀김

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

오징어진미채를 물에 헹구던지 또는 저처럼 냄비에 물이 끓어 오르면 찜기위에 올려 3~5분정도 쪄줍니다. 찜기에 올려 쪄주면 진미채가 부드러워져요.

튀김가루 또는 부침가루를 이용해 튀김반죽을 만들어 줍니다. 반죽에 파슬리가루를 넣었어요. 없으면 생략하세요. 바삭한 튀김을 위해 얼음을 넣어주심 좋아요. 전 탄산수를 넣었습니다.

쪄 놓은 진미채에 전분가루1~2넣어 고루 묻혀주고

만들어 놓은 반죽에 진미채를 넣고

냄비에 기름을 넉넉하게 부어주고 기름 온도가 올라가면 진미채를 가닥 가닥 풀어 바삭하게 튀겨 줍니다.

튀긴 오징어진미채는 채반에 올려 기름을 빼고~

기름뺀 오징어진미채튀김 이젠 맛있게 드심 되요 ^^ 진미채가 간이 되어있어서 그냥 먹어도 좋고요 또는 마요네즈에 찍어 드셔도 괜찮아요 취향껏~~ 맛있게 드세요.

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등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 2

요리 후기 2

bomin seo 2017-06-11 13:36:08

굿굿!!!

쫄쪼링 2016-12-14 20:29:25

몇일전부터 오징어 튀김이 먹고 싶엇는데 레시피 보자마자 바로 만들엇어요! 캭!! 간단히 만들수 잇고 맛도 굿이에여!!

#오징어진미채튀김 #오징어진미채 #오징어채

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