3종 크림 퐁듀(바게트, 어니언, 포테이토)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,329

상품목록

이쏨

3종 크림 퐁듀(바게트, 어니언, 포테이토)

CGV매점에서 근무했던 경험을 바탕으로 하여 소비자와 판매자 모두를 위한 레시피를 공개합니다 : )

1. 저렴한 단가로 회사 만족, 가성비가 좋아 소비자 만족
2. 빠르고 간단한 조리 (단, 양파링튀김을 가공하여 매장으로 제공되면 더욱 편리함)
3. 느끼함을 달래주는 탄산음료와의 조화 (음료까지 판매하는 마케팅전략)
3-1. 적당한 기름냄새로 후각을 자극하는 판매전략!
4. 깜깜한 극장에서 흘리지 않고 먹을 수 있는 즐거움 (스프는 컵을 이용하여 마실 수 있도록 제공)
5. 영양까지 챙긴 든든한 간식
6. 취향에 따라 골라먹는 재미 (원하는 메뉴만 선택 가능)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마스프]

스프 분말
20g 구매
끓는 물
140ml 구매
고구마/고구마페이스트 삶아서 으깬 7g
1/3조각 구매

[치즈스프]

스프 분말
20g 구매
끓는 물
140ml 구매
모짜렐라치즈
7g 구매

[양파링튀김]

[감자튀김]

냉동 웨지감자 50g
5조각 구매
식용유
250ml 구매

[바게트]

바게트 30g
2조각 구매
버터
10g 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 완벽하게 준비해주세요.
*양파 링 모양으로 예쁘게 썰어 분리하기, 슬라이스 치즈 세로로 4등분 하기, 삶은 고구마 으깨기

[분말스프 대신 액상스프 + 삶은 고구마 대신 고구마페이스트]를 사용하신다면 훨씬 더 간단하게 요리할 수 있어요.

양파를 찬물에 1분정도 담궈 매운 맛을 제거해 준 뒤, 키친 타올로 물기를 닦아주세요.

큰 양파링과 작은 양파링 사이에 4등분한 슬라이스 치즈를 끼워주세요.

양파링 4개, 슬라이스 치즈 1개

튀김가루로 반죽물을 만들어 양파링에 골고루 튀김옷을 입혀주세요.

튀김가루 30g, 물 15g

접시 한쪽에 양파를 올린 뒤 빵가루로 덮어 주세요.

빵가루 40g

계란은 알끈을 제거한 뒤 풀어주시고, 빵가루 묻은 양파링에 계란물을 입혀주세요.

계란 1개

한번 더 빵가루를 입혀주면서 꾹꾹 눌러 주세요.
빵가루를 두번 입히는 이유는 치즈가 녹아 나오지 않게 하기 위함이에요.

양파가 부러지지 않게 주의하세요( •˓◞•̀ )☝

식용유의 온도를 약불로 높여준 뒤, 조심조심 양파링을 넣어주세요.

식용유 250ml

중불

빵가루 한꼬집을 넣었을 때, 바로 튀겨져 올라오면 적당한 온도에요.

양파링이 완성되면 웨지감자를 튀겨주시고, 바게트를 인덕션이나 오븐토스터기를 이용하여 구워주세요.

웨지감자 5조각, 바게트 2조각

오븐 , 토스터기

중불

컵스프 분말을 담아 끓는물과 섞어주세요. 취향에 따라 크림스프에 고구마를 넣어 단맛을 돋구거나

분말스프 20g, 끓는물 140ml, 고구마 1/3조각(7g)

치즈를 넣어 퐁듀로 만들어 드셔도 맛있어요.

분말스프 20g, 끓는물 140ml, 모짜렐라 치즈 7g

접시에 예쁘게 담아주세요. 완성!

: *양파링을 더 맛있게 만드는 방법*
빵가루까지 입힌 후 (Step 7) 냉동실에 15-20분간 얼렸다가 튀기면 더욱 좋은 식감을 느끼실 수 있습니다.

퐁듀 관련 상품

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#스프 #양파링튀김 #감자튀김 #바게트 #퐁듀 #3종크림퐁듀

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.