Name: 빠다바게트퐁당넛츠
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 설탕 종이컵 1개; 물 종이컵 1개; 월계수잎 1장; 계피가루 1t; 바게뜨 빵 1개; 버터 300g; 하루 견과류 2개

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Quiksilver

빠다바게트퐁당넛츠

고소한 버터도 땡기고 중식의 고구마빠스도 생각이나고
버터와 설탕시럽 조합은 어떨까? 하고 궁금해서 만든 요리입니다.
한번 먹으면 중독되는 버터의 맛과 달달한 시럽 그리고 영양 좋은 견과류를 맛볼 수
있는 간식입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[빠다바게트퐁당넛츠]

설탕
1개 구매
물
1컵 구매
월계수잎
1장 구매
계피가루
1t 구매
바게뜨 빵
1개 구매
버터
300g 구매
하루 견과류
2개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

재료물은 바게트 빵 1개
하루 견과 2봉
버터 300g
설탕 1컵 (종이컵)
물 1컵(종이컵)
월계수잎 1장
계피가루 조금 필요합니다.

바게트빵을 길게 어슷 썰고
1/2등분 해줍니다.

큰 냄비에 물을 조금 담고 끓입니다.
작은 믹싱볼에 버터를 넣어 중탕을 시켜줍니다.

믹싱볼 , 큰 냄비

중탕할때는 센불 말고 중불 정도로 응근히 켜주세요.

냄비에 물1컵 설탕1컵을 넣어 끓입니다.
설탕이 녹게 계속 저어주고 월계수잎 1장을 넣어줍니다.
불은 중불로 하시고 계속 저어주세요.

월계수잎 생략도 가능하나 넣으면 허브향이 나서 맛이 더 좋아집니다.

한쪽은 버터를 중탕하는 중이이고,
다른 한쪽은 설탕시럽을 만드는 중입니다.
시럽은 어느 정도 졸여주면 계피를 마지막에 넣어주세요.

견과류는 바게트빵에 묻을 수 있도록 잘게 다져주세요.

중탕된 버터에 자른 바게트빵을 넣어서
고루 묻혀주세요.

버터를 담근 바게트빵을 건져서 거름망 위에 올려서
식히면서 버터가 굳을 수 있도록 합니다.

완성된 시럽에 버터를 가득 묻힌 바게트빵을 넣어
고루 묻혀주세요.

시럽을 묻힌 바게트빵을 건져 STEP6에 잘게 다진 견과를
고루고루 묻혀주세요.

고루 묻힌뒤 잠시 식혀주세요.

이쁜 컵에 담아주면 완성입니다.

: 월계수잎을 넣어주면 단맛과 허브의 향긋한 맛이 배가되므로 넣어주면 더 고급스러워져요.

빠다바게트퐁당넛츠 관련 상품

등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2016-11-18

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#바게트빵 #견과류 #버터 #시럽

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