Name: 바삭~쫄깃한 쥐포튀김/간식만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쥐포 2개 (튀김용); 밀가루 1T; 빵가루 6T; 달걀 1개; 식용유 적당량

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815요리사랑

바삭~쫄깃한 쥐포튀김/간식만들기

튀김용 쥐포를 사용해 바삭 쫄깃한 간식을 준비했어요 아이들간식 간단한 맥주안주로도 좋을듯해요~ 맛있게 만들기입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[쥐포튀김 재료]

쥐포 튀김용
2개 구매
밀가루
1T 구매
빵가루
6T 구매
달걀
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

튀김팬에 식용유 적당량을 올리고-튀김용 쥐포는 물에 한번 헹궈 준비해요

가위로 5~6등분으로 자르고

넓은 접시에 밀가루1T와 빵가루6T를 담아놓고, 달걀1개를 풀어준비하고 자른 쥐포를 밀가루에 고루버무려 준비해요
기름온도는 약불로합니다
밀가루-달걀물-빵가루 순입니다

밀가루 옷을 입힌 쥐포는 풀어놓은 달걀물에 적시고

빵가루에 넣어 꾹꾹 눌러가며 빵가루를 입혀줍니다

빵가루가 떨어지지않게 눌러준 쥐포는 튀김준비해요
좀 번거롭다구요~^^맛은좋아요~ 시간있을때 빵가루까지만 입혀놓고 냉동실에 보관하고 필요할때 살짝 튀겨 간식으로 내도 좋을듯해요

튀김하기- (약불)빵가루 입힌 쥐포는 기름에 넣고 앞,뒤로 노릇하게 구워줍니다

살짝만 튀겨주시면 돼요 약간 노릇할때 꺼내주면 되겠어요

: 달걀물이 들어가는 요리할때는 달걀물을 미리풀어 놓으면 달걀요리가 쉬워져요

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등록일 : 2016-11-13 수정일 : 2016-11-13

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 1

행복한 전진~* 2016-11-13 15:10:27

상당히 바삭바삭 맛있네요!!!

쉐프의 한마디2016-11-13 16:04:51

행복한 전진님~감사합니다~^^ 행복한휴일되세요

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