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매콤달콤 사천의 맛을 느낄 수 있는 사천볶음면

오늘은 또 뭘 먹을지 고민하시나요?! 그렇다면 그 고민을 해결할 수 있는 오늘의 쉐프레시피~!! 바로 사천볶음면입니다~! 손쉽게 만들어 드실 수 있는 한끼 식사로손색이 없는데요~! 청정원 삼선짜장으로 소스를 만들어 매콤달콤 사천의 맛을 느낄 수 있는 사천볶음면이 탄생한답니다~! 그럼 오늘의 쉐프레시피 함께 알아봐요~^^
4인분 60분 이내 아무나
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표고, 양파, 양배추, 호박, 홍고추를 모양대로 슬라이스 하고 돼지고기, 청경채는 한입크기로 썬다. 아스파라거스, 오징어 몸통을 2cm 길이로 썬다.
팬에 오일을 두르고 위의 준비한 재료들은 단단한 순서대로 센불에 약 3분정도 볶는다.
물에 짜장분말을 풀어 짜장소스를 만들고 2에 소스를 넣고 약 4분간 끓인다.
끓는물에 우동면을 1분간 조리하여 체에 받혀 물기를 제거한다.
우동면과 짜장소스를 넣고 가볍게 버무려 사천볶음면을 완성한다.
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