영양가득 새우야채죽 만들기

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판교댁송블리

영양가득 새우야채죽 만들기

죽을 끓여서 바로 드실 거면 맵쌀을
사용해도 좋고요

저녁에 끓여 놓고 다음날까지 드신다면
찹쌀로 조리하면 더 맛있게 드실 수 있어요

저수분 저온 요리로 식자재의 모든 영양소
90% 이상을 그대로 담은
진짜 영양식이죠!!!^^

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료는 깨끗하게 씻어서 준비

샐러드마스터 머신기에 1번 콘(칼날)을
끼운 뒤 모든 야채를 슬라이스합니다
모든 야채는 얇게 썰어서 준비해요

저는 집에 샐러드마스터 머신기가 있어서
쉽게 슬라이스 해서 사용했어요

불린 찹쌀은 참기름 한큰술을
넣고 잘 저어서 끓여 줍니다
뚜껑을 닫고 중불에 끓여 주면 좋아요

약간의 누룽지 상태가 됩니다
그럼 잘 섞어 줍니다

누룽지 상태의 찹쌀밥 위에 준비한 재료를 모두 넣습니다
국간장도 3 큰 술 넣고 미리 준비한 육수도 넣고 끓여주면 됩니다

일반 냄비에 끓이시면 육수 7컵 넣어 주시면
되고요
샐러드마스터 MP5에 조리하실 때는
6컵을 넣습니다
저유 저수분 저온 요리를 만들기에
물이나 기름이 많이 필요하지 않거든요

이렇게 찰랑 찰랑할 정도의 육수를 넣고
중 불과 약불로
바닥이 눌어붙지 않게 불 조절을
하시면 되겠죠^^

뚜껑을 덥고 낮은 온도에서 오래 끓이면
따로 져어줄 필요 없이
맛있는 새우야채죽 완성!!!

마지막에 입맛에 맞게 소금으로
간을 합니다

단호박을 넣어서 살짝 달달하면서도
꼬수운 새우야채죽 완성~

: 찹쌀을 한컵만 넣었는데요
엄청 많은 양의 죽이 만들어집니다
몸에 좋은 야채와 영양 성분이 푹 우러나서
영양만점의 죽으로 완성!!!
다이어트 하는 남편 아침 식사로 너무 좋았답니다

새우야채죽 관련 상품

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2016-11-07

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

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#새우야채죽 #샐러드마스터

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