간식과 반찬 일석이조의 짜장새우마요 샐러드

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간식과 반찬 일석이조의 짜장새우마요 샐러드

통통한 새우를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 준비해 보았습니다~! 아이들 간식으로도 좋고~! 반찬으로도 좋고 그리고 어른들 안주로도 딱 맞는 짜장새우마요 샐러드!! 마요네즈 소스와 새우 그리고 청정원 직화짜장의 환상의 조합으로 맛있는 샐러드가 탄생했습니다~! 궁금하신가요? 정원이와 함께 알아봐요~*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어린야채
1/2컵 구매
양상추
1/4통 구매
물
500ml 구매
대하새우
8마리 구매
호박
1/3개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
청정원 포도씨유
1큰술 구매
청정원 직화짜장
1개 구매

[마요네즈 소스]

[튀김반죽]

구매
튀김가루
2/3컵 구매
얼음물
1컵 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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호박, 양파, 감자를 작은 주사위 모양으로 썬다. 냄비에 포도씨유를 두르고 호박, 양파, 감자를 약 3~4분간 볶는다.

물, 직화짜장을 넣고 끓어 오르면 약불로 줄여 약 4분간 졸여 짜장소스를 만든다.

새우껍질을 제거하고 튀김가루로 덧가루를 가볍게 묻힌다.

튀김가루와 얼음물을 가볍게 섞어 튀김반죽을 만든 후 새우를 넣고 180℃ 예열된 기름에 노릇하게 튀긴다.

게살을 잘게 찢고 허니머스터드, 마요네즈를 넣고 버무려 게살샐러드를 만든다.
접시에 양상추,어린잎을 깔고 새우튀김,게살샐러드를 올린 후 짜장소스를 뿌린다.

새우샐러드 관련 상품

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#짜장새우마요 #청정원직화짜장 #새우마요

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