새콤달콤 고구마 줄기와 콩나물 초무침

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초이맘

새콤달콤 고구마 줄기와 콩나물 초무침

안녕하세요. 초이맘이에요.^^

고구마 줄기와 콩나물 이렇게 하면 정말 맛있어요. 새콤달콤 상큼하고
맛있는 고구마줄기 콩나물 초무침 지금부터 만들어 볼게요.
침샘을 자극한다면 한번 따라 해보세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄
300g 구매
콩나물
200g 구매

[양념]

멸치액젓
2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
대파
1/3대 구매
식초
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추가루
3스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물 200g을 살짝 데쳐주었어요.

콩나물과 고구마 줄기를 살짝 데쳐서 준비 해놓았어요.

콩나물200g, 고구마줄300g

양념 준비는 멸치 액젓, 매실청 , 설탕 , 대파 , 식초 ,
다진 마늘 , 고춧가루 , 이렇게 준비하였어요.

멸치 액젓 2스푼, 매실청 2스푼, 설탕 1스푼, 대파 1/3대, 식초 3스푼,

준비한 양념을 몽땅 넣어주었어요.

그리고 조물조물 새콤달콤 무쳐주었어요.
새콤달콤 고구마 줄기와 콩나물 초무침이 완성되었어요.

완성된 고구마 줄기와 콩나물 초무침을 접시에 담아보았어요.

밥도둑이 따로있나요?!! 이것이 바로 밥도둑이라니까요,~~^^

: 1스푼 용량은 15g입니다. 참고하세요.

고구마줄기콩나물초무침 관련 상품

등록일 : 2016-11-06 수정일 : 2016-11-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 1

옆집오빠 2016-12-29 02:05:27

집밥이네요

댓글 1

#고구마줄기 #고구마줄기무침 #고구마줄기초무침 #초무침 #무침요리 #콩나물초무침 #고구마줄기와콩나물초무침 #고구마줄초무침 #밥도둑반찬

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