Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,290
상품목록
main thumb
강철새잎

#들깨깻순나물 만들기 #역시 깻순에는 고소한 들깨가루지~~~ 고소하고 향긋한 들깨깻순

들깨가루 듬뿍 넣고 고소하게 볶아낸 깻순나물볶음!!! 육수를 넣고 자작하게 볶아내어서 더욱 구수하고 고소한 맛의 깻순나물볶음이지요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볶기전에 육수를 만들어 줍니다. 구수한 맛을 내주기 위해서 천연조미료를 다시팩에 넣어 주세요.
물을 넣고 끓여서 육수를 만들어 줍니다. 남은 육수는 냉장고에 보관 한 후에 사용하시면 됩니다.
육수가 만들어지는 시간에 깻순을 다듬고 씻어 준비합니다.
볶을 팬에 육수를 두국자를 넣어 줍니다.
그리고 씻어 놓은 깻순을 넣고 데치듯이 볶아 줍니다.
여기에 매실액을 두큰술 넣어 주시고요. 풋내도 잡아주면서 단맛도 내주는 역할을 하지요.
다진마늘 한작은술을 넣어 주시고요.
그리고 깻순과 찰떡궁합인 들기름을 넣어 줍니다.
마지막으로 간은 진간장으로 해주시면 되지요.
그리고 가장 중요한 역할을 하는 깻순나물의 주포인트!!! 바로 들깨가루를 넣어 주는 것입니다.
그리고 통깨도 넣어주고는 잘 썩어서 볶아 줍니다. 중불에서 졸이듯이 볶아 주세요. 그럼 완성이지요. 육수를 넣어서 진한 국물맛도 나면서도 들깨가루의 고소한 맛을 주는 맛이죠.
나물을 완성접시에 담아 내놓고 밥이랑 같이 드시면 되지요. 밥 한수저 떠서는 나물 올려서 한입!! 아주 맛있습니다. 특히나 육수로 볶아낸 나물이라 정말 구수하면서도 고소한 맛을 내는 깻순나물이지요.

등록일 : 2016-10-22 수정일 : 2016-10-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

cindy 2017-03-06 17:17:02

따라하기 쉽고 해보니 맛도 굿! 

댓글 0
파일첨부
#깻순나물#깻순나물볶음#들깨가루#들깨깻순나물볶음#깻순#나물볶음#천연조미료육수
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
소스 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.